Рецепт Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 205 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 255 г
Сахар песок 255 г
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 510 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 365 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.7 кКал 1684 кКал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.2% 679 г
Жиры 17.4 г 56 г 31.1% 9% 322 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 4.8% 607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Зола 0.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.3 мкг 900 мкг 17.7% 5.1% 565 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 3.1% 942 г
Витамин В4, холин 77.76 мг 500 мг 15.6% 4.5% 643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Витамин В9, фолаты 20.749 мкг 400 мкг 5.2% 1.5% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 4.4% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 1.8% 1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 1.4% 2119 г
Витамин Н, биотин 5.961 мкг 50 мкг 11.9% 3.4% 839 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7448 мг 20 мг 13.7% 4% 729 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.35 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2595 г
Кальций, Ca 70.73 мг 1000 мг 7.1% 2% 1414 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 1% 2924 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 1% 2978 г
Натрий, Na 40.19 мг 1300 мг 3.1% 0.9% 3235 г
Сера, S 114.73 мг 1000 мг 11.5% 3.3% 872 г
Фосфор, Ph 132.7 мг 800 мг 16.6% 4.8% 603 г
Хлор, Cl 87.56 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287.2 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.09 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 1.6% 1854 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2086 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 7.4% 390 г
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 2.2% 1294 г
Медь, Cu 67.41 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1483 г
Молибден, Mo 7.041 мкг 70 мкг 10.1% 2.9% 994 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Селен, Se 18.116 мкг 55 мкг 32.9% 9.5% 304 г
Стронций, Sr 6.09 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14615 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5341 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.539 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.349 г ~
14:0 Миристиновая 1.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.658 г min 16.8 г 33.7% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.763 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2%
18:2 Линолевая 0.318 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%

Энергетическая ценность Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой составляет 346,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 346.7 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 17.4 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 35.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОННО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, холином - 15,6 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой, калорийность 346,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонно-творожный пирог с хрустящей корочкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ