Рецепт Торт красный бархат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт красный бархат

Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 420 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 135 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 220 г
Сахар песок 360 г
Какао-порошок 10 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 135 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 230 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Торт красный бархат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.2 кКал 1684 кКал 23.3% 5.9% 428 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 3% 864 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 9.9% 256 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 4.7% 548 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.3% 2000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Зола 1.266 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 5.1% 501 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 0.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.1% 1208 г
Витамин В4, холин 38.1 мг 500 мг 7.6% 1.9% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 10.061 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3976 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 2.6% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 1.6% 1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 1.2% 2110 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 1.3% 1896 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.3754 мг 20 мг 11.9% 3% 842 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.45 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 2996 г
Кальций, Ca 223.31 мг 1000 мг 22.3% 5.7% 448 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 0.8% 3090 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 1.2% 2181 г
Натрий, Na 220.02 мг 1300 мг 16.9% 4.3% 591 г
Сера, S 81.37 мг 1000 мг 8.1% 2.1% 1229 г
Фосфор, Ph 167.3 мг 800 мг 20.9% 5.3% 478 г
Хлор, Cl 342.05 мг 2300 мг 14.9% 3.8% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.6 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.86 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 1.1% 2203 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5597 г
Кобальт, Co 1.134 мкг 10 мкг 11.3% 2.9% 882 г
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 2.3% 1086 г
Медь, Cu 71.95 мкг 1000 мкг 7.2% 1.8% 1390 г
Молибден, Mo 4.259 мкг 70 мкг 6.1% 1.6% 1644 г
Никель, Ni 0.534 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Селен, Se 6.889 мкг 55 мкг 12.5% 3.2% 798 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31104 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.5% 4902 г
Цинк, Zn 1.3591 мг 12 мг 11.3% 2.9% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.645 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.326 г ~
12:0 Лауриновая 0.417 г ~
14:0 Миристиновая 1.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.518 г min 16.8 г 38.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.519 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.187 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.217 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.7%

Энергетическая ценность Торт красный бархат составляет 393,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 393.2 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 21.9 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 26 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ

Торт красный бархат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 22,3 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 14,9 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 12,5 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Торт красный бархат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Торт красный бархат, калорийность 393,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт красный бархат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ