Рецепт индейка в соусе терияке сладком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка в соусе терияке сладком

Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 18 г
Индейка, белое мясо 427 г
Перец сладкий красный 103 г
Сельдерей 79 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "индейка в соусе терияке сладком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 23.3% 374 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Зола 1.145 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 18.2% 478 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.099 мг 5 мг 22% 19.2% 455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.4% 1176 г
Витамин В4, холин 46.36 мг 500 мг 9.3% 8.1% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 13.1% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.793 мг 2 мг 39.7% 34.6% 252 г
Витамин В9, фолаты 12.523 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 15.3% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 56.27 мг 90 мг 62.5% 54.5% 160 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.084 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 3.5% 2471 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.1% 2143 г
Витамин РР, НЭ 8.5673 мг 20 мг 42.8% 37.3% 233 г
Ниацин 0.263 мг ~
Бетаин 2.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.55 мг 2500 мг 12.1% 10.5% 829 г
Кальций, Ca 21.94 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4558 г
Кремний, Si 4.883 мг 30 мг 16.3% 14.2% 614 г
Магний, Mg 32.54 мг 400 мг 8.1% 7.1% 1229 г
Натрий, Na 125.75 мг 1300 мг 9.7% 8.5% 1034 г
Сера, S 3.06 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 32680 г
Фосфор, Ph 183.1 мг 800 мг 22.9% 20% 437 г
Хлор, Cl 7.97 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 3.74 мкг ~
Железо, Fe 0.932 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1931 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8523 г
Кобальт, Co 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 6.5% 1355 г
Литий, Li 18.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3484 г
Медь, Cu 84.06 мкг 1000 мкг 8.4% 7.3% 1190 г
Молибден, Mo 1.843 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3798 г
Никель, Ni 3.172 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 19.05 мкг 55 мкг 34.6% 30.2% 289 г
Стронций, Sr 10.67 мкг ~
Фтор, F 2.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 197044 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3268 г
Цинк, Zn 1.1784 мг 12 мг 9.8% 8.5% 1018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.423 г ~
Сахароза 0.183 г ~
Фруктоза 0.484 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 1.124 г ~
Валин 0.641 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.381 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.519 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.069 г ~
Аспарагиновая кислота 1.581 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.844 г ~
Глутаминовая кислота 2.681 г ~
Пролин 1.068 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.566 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
16:1 цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.382 г ~
18:1 цис 0.189 г ~
18:1 транс 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.7%
18:2 Линолевая 0.635 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.164 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%

Энергетическая ценность индейка в соусе терияке сладком составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.7 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИНДЕЙКА В СОУСЕ ТЕРИЯКЕ СЛАДКОМ

индейка в соусе терияке сладком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 39,7 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином C - 62,5 %, витамином PP - 42,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 16,3 %, фосфором - 22,9 %, селеном - 34,6 %

Чем полезен индейка в соусе терияке сладком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить индейка в соусе терияке сладком, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка в соусе терияке сладком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ