Рецепт Рулет с яйцом и сырком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с яйцом и сырком

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Сыр плавленый, российский 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Укроп, свежий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яйцом и сырком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 кКал 1684 кКал 13.5% 6% 743 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.1% 623 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 7.3% 602 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 5.2% 855 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1% 4629 г
Зола 2.284 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.8 мкг 900 мкг 15.9% 7% 630 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.2% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.2% 711 г
Витамин В4, холин 64.73 мг 500 мг 12.9% 5.7% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 4.5% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 20.742 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1928 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 2.7% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 9.17 мг 90 мг 10.2% 4.5% 981 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 3.2% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин Н, биотин 5.975 мкг 50 мкг 12% 5.3% 837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8236 мг 20 мг 14.1% 6.2% 708 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.42 мг 2500 мг 8.9% 3.9% 1129 г
Кальций, Ca 197.16 мг 1000 мг 19.7% 8.7% 507 г
Магний, Mg 32.56 мг 400 мг 8.1% 3.6% 1229 г
Натрий, Na 479.34 мг 1300 мг 36.9% 16.3% 271 г
Сера, S 89.01 мг 1000 мг 8.9% 3.9% 1123 г
Фосфор, Ph 247.6 мг 800 мг 31% 13.7% 323 г
Хлор, Cl 423.21 мг 2300 мг 18.4% 8.1% 543 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.495 мг 18 мг 13.9% 6.1% 721 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2907 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 11.4% 388 г
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.1% 1408 г
Медь, Cu 49.7 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 2012 г
Молибден, Mo 1.547 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4525 г
Селен, Se 8.175 мкг 55 мкг 14.9% 6.6% 673 г
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28189 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4854 г
Цинк, Zn 1.0214 мг 12 мг 8.5% 3.7% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.622 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 2.839 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.462 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.085 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая 0.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яйцом и сырком составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 226.8 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РУЛЕТ С ЯЙЦОМ И СЫРКОМ

Рулет с яйцом и сырком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 14,1 %, холином - 12,9 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 31 %, хлором - 18,4 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Рулет с яйцом и сырком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рулет с яйцом и сырком, калорийность 226,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с яйцом и сырком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ