Рецепт Сырники с манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с манкой

Творог 9% жирности 180 г
Манная крупа 34 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 кКал 1684 кКал 10% 6% 1004 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 10.9% 547 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.2% 727 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.8% 2147 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Зола 0.898 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 5.2% 1151 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.4% 711 г
Витамин В4, холин 70.5 мг 500 мг 14.1% 8.4% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.8% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 24.465 мкг 400 мкг 6.1% 3.6% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 14.3% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3856 г
Витамин Н, биотин 6.65 мкг 50 мкг 13.3% 7.9% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2611 мг 20 мг 16.3% 9.7% 613 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.82 мг 2500 мг 5% 3% 2019 г
Кальций, Ca 124.04 мг 1000 мг 12.4% 7.4% 806 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Магний, Mg 19.27 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2076 г
Натрий, Na 53.13 мг 1300 мг 4.1% 2.4% 2447 г
Сера, S 143.95 мг 1000 мг 14.4% 8.6% 695 г
Фосфор, Ph 180.2 мг 800 мг 22.5% 13.4% 444 г
Хлор, Cl 131.76 мг 2300 мг 5.7% 3.4% 1746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2394 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 3.9% 1534 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 29.8% 200 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3460 г
Медь, Cu 65.13 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1535 г
Молибден, Mo 7.389 мкг 70 мкг 10.6% 6.3% 947 г
Никель, Ni 1.245 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Селен, Se 22.564 мкг 55 мкг 41% 24.4% 244 г
Стронций, Sr 12.45 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12327 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2262 г
Цинк, Zn 0.5302 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.474 г min 16.8 г 14.7% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.8%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%

Энергетическая ценность Сырники с манкой составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 167.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 66.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ С МАНКОЙ

Сырники с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 24 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 50 %, селеном - 41 %

Чем полезен Сырники с манкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырники с манкой, калорийность 167,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с манкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ