Рецепт запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка творожная

Творог 5% жирности 245 г
Яичный белок, сырой, свежий 70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 17 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 13 г
Орех Грецкий [Seeberger] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 998 г
Белки 19 г 76 г 25% 14.8% 400 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.5% 918 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Зола 1.316 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 3.7% 1625 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 2.4% 2513 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 10.1% 588 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 4% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 31.84 мкг 400 мкг 8% 4.7% 1256 г
Витамин В12, кобаламин 1.011 мкг 3 мкг 33.7% 20% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин Н, биотин 5.764 мкг 50 мкг 11.5% 6.8% 867 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2213 мг 20 мг 16.1% 9.5% 621 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.69 мг 2500 мг 9.6% 5.7% 1043 г
Кальций, Ca 136.61 мг 1000 мг 13.7% 8.1% 732 г
Кремний, Si 1.356 мг 30 мг 4.5% 2.7% 2212 г
Магний, Mg 26.56 мг 400 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Натрий, Na 69.06 мг 1300 мг 5.3% 3.1% 1882 г
Сера, S 159.59 мг 1000 мг 16% 9.5% 627 г
Фосфор, Ph 180.1 мг 800 мг 22.5% 13.3% 444 г
Хлор, Cl 86.58 мг 2300 мг 3.8% 2.3% 2657 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2161 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 11.5% 515 г
Литий, Li 0.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1% 5814 г
Медь, Cu 79.8 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1253 г
Молибден, Mo 6.423 мкг 70 мкг 9.2% 5.5% 1090 г
Никель, Ni 5.736 мкг ~
Олово, Sn 9.77 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 26.983 мкг 55 мкг 49.1% 29.1% 204 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 26.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14914 г
Хром, Cr 4.58 мкг 50 мкг 9.2% 5.5% 1092 г
Цинк, Zn 0.3151 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Галактоза 0.015 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.261 г ~
Лактоза 0.015 г ~
Мальтоза 0.015 г ~
Сахароза 0.015 г ~
Фруктоза 1.311 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.102 г min 16.8 г 6.6% 3.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%

Энергетическая ценность запеканка творожная составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 168.8 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 49,1 %

Чем полезен запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка творожная, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ