Рецепт Хлебцы нутовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы нутовые

Семена льна 10 г
Соль столовая 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Вода 95 г
Мука нутовая 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы нутовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.4 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 8.5% 425 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 4.1% 889 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 6.1% 590 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 16.9 г 2273 г 0.7% 0.3% 13450 г
Зола 0.619 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1833 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 20.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.439 мг 1.5 мг 29.3% 10.6% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 3.3% 1104 г
Витамин В4, холин 49.83 мг 500 мг 10% 3.6% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 5.2% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 7.5% 480 г
Витамин В9, фолаты 4.387 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9118 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2072 г
гамма Токоферол 0.627 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.811 мкг 50 мкг 7.6% 2.7% 1312 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1289 мг 20 мг 10.6% 3.8% 939 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 690.84 мг 2500 мг 27.6% 9.9% 362 г
Кальций, Ca 164.87 мг 1000 мг 16.5% 5.9% 607 г
Кремний, Si 69.145 мг 30 мг 230.5% 83.1% 43 г
Магний, Mg 112.6 мг 400 мг 28.2% 10.2% 355 г
Натрий, Na 196.48 мг 1300 мг 15.1% 5.4% 662 г
Сера, S 182.32 мг 1000 мг 18.2% 6.6% 548 г
Фосфор, Ph 296.9 мг 800 мг 37.1% 13.4% 269 г
Хлор, Cl 67.43 мг 2300 мг 2.9% 1% 3411 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.607 мг 18 мг 14.5% 5.2% 690 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 6.8% 530 г
Марганец, Mn 1.7378 мг 2 мг 86.9% 31.3% 115 г
Медь, Cu 54.79 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1825 г
Молибден, Mo 1.177 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5947 г
Селен, Se 6.803 мкг 55 мкг 12.4% 4.5% 808 г
Фтор, F 40.26 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9935 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Цинк, Zn 1.8494 мг 12 мг 15.4% 5.6% 649 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Сахароза 0.036 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.55 мг max 300 мг
Кампестерол 1.415 мг ~
Стигмастерол 0.346 мг ~
бета Ситостерол 2.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3.7%
18:2 Линолевая 0.393 г ~
18:3 Линоленовая 0.729 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 28%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%

Энергетическая ценность Хлебцы нутовые составляет 277,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 277.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 37.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 16.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБЦЫ НУТОВЫЕ

Хлебцы нутовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,3 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B6 - 20,9 %, калием - 27,6 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 230,5 %, магнием - 28,2 %, фосфором - 37,1 %, железом - 14,5 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 86,9 %, селеном - 12,4 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Хлебцы нутовые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Хлебцы нутовые, калорийность 277,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебцы нутовые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ