Калорийность Утка сыровяленая Хамон. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Утка сыровяленая Хамон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 517 кКал 1684 кКал 30.7% 5.9% 326 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 5.6% 345 г
Жиры 47 г 56 г 83.9% 16.2% 119 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.1% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 0.3% 7404 г
Зола 2.891 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 1.4% 1438 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.48 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 3.2% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 2.8% 679 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 1.5% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.189 мг 5 мг 23.8% 4.6% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 2.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 16.35 мкг 400 мкг 4.1% 0.8% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 2% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 0.8% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 1.7% 1143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 1.1% 1701 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 1.4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 4.9289 мг 20 мг 24.6% 4.8% 406 г
Бетаин 5.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.08 мг 2500 мг 11% 2.1% 912 г
Кальций, Ca 25.54 мг 1000 мг 2.6% 0.5% 3915 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 1% 1893 г
Натрий, Na 853.41 мг 1300 мг 65.6% 12.7% 152 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Фосфор, Ph 177 мг 800 мг 22.1% 4.3% 452 г
Хлор, Cl 1193.8 мг 2300 мг 51.9% 10% 193 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.353 мг 18 мг 18.6% 3.6% 537 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 0.6% 3333 г
Марганец, Mn 0.0826 мг 2 мг 4.1% 0.8% 2421 г
Медь, Cu 311.69 мкг 1000 мкг 31.2% 6% 321 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 0.6% 3182 г
Селен, Se 15.531 мкг 55 мкг 28.2% 5.5% 354 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Цинк, Zn 1.7262 мг 12 мг 14.4% 2.8% 695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.364 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.971 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Глицин 1.16 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 16.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.984 г ~
18:0 Стеариновая 4 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.373 г min 16.8 г 139.1% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая 1.925 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 20.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.361 г от 11.2 до 20.6 г 56.8% 11%
18:2 Линолевая 5.872 г ~
18:3 Линоленовая 0.489 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.3%

Энергетическая ценность Утка сыровяленая Хамон составляет 517 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 517 кКал -%
Белки 22 г -%
Жиры 47 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 30.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА УТКА СЫРОВЯЛЕНАЯ ХАМОН

Утка сыровяленая Хамон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 24,6 %, калием - 11 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 51,9 %, железом - 18,6 %, медью - 31,2 %, селеном - 28,2 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Утка сыровяленая Хамон

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Утка сыровяленая Хамон калорийность 517 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Утка сыровяленая Хамон, калории, нутриенты, полезные свойства Утка сыровяленая Хамон
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ