Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый борщ

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса 600 г
Вода 6000 г
Лук репчатый (Жарка) 2 г
Щавель (Варка без слива) 400 г
Укроп (Варка без слива) 35 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 3 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 кКал 1684 кКал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7% 4471 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 12.1% 2667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.9% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.2% 10000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 13.1% 2416 г
Зола 0.179 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 9.9% 3180 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 9.2% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.7% 4865 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 7% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 6.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 12.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 1.697 мкг 400 мкг 0.4% 1.3% 23571 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 6.4% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 7% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.176 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 3.5% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 3.2% 9940 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 7.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.5875 мг 20 мг 2.9% 9.2% 3404 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.64 мг 2500 мг 3.7% 11.8% 2670 г
Кальций, Ca 10.11 мг 1000 мг 1% 3.2% 9891 г
Кремний, Si 3.987 мг 30 мг 13.3% 42.4% 752 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 6.7% 4695 г
Натрий, Na 10.7 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 12150 г
Сера, S 8.81 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 11351 г
Фосфор, Ph 24 мг 800 мг 3% 9.6% 3333 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 12.07 мкг ~
Железо, Fe 0.301 мг 18 мг 1.7% 5.4% 5980 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 12295 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 24.2% 1314 г
Литий, Li 6.331 мкг ~
Марганец, Mn 0.0434 мг 2 мг 2.2% 7% 4608 г
Медь, Cu 27.8 мкг 1000 мкг 2.8% 8.9% 3597 г
Молибден, Mo 2.217 мкг 70 мкг 3.2% 10.2% 3157 г
Никель, Ni 1.744 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 2.328 мкг 55 мкг 4.2% 13.4% 2363 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 84.2 мкг 4000 мкг 2.1% 6.7% 4751 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 6.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.2698 мг 12 мг 2.2% 7% 4448 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.071 г ~
Сахароза 0.171 г ~
Фруктоза 0.031 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.4 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.757 г min 16.8 г 4.5% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.691 г ~
18:1 цис 0.594 г ~
18:1 транс 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 9.6%
18:2 Линолевая 0.274 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.241 г ~
18:2 транс, транс 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.045 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.4%

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ

Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,3 %

Чем полезен Зеленый борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ