Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый борщ

Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) 600 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса 400 г
Вода 6000 г
Лук репчатый (Жарка) 2 г
Щавель (Варка без слива) 400 г
Укроп (Варка без слива) 35 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 3 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 кКал 1684 кКал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 9.8% 3304 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.8% 3294 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.3% 10000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 13.4% 2410 г
Зола 0.209 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 10.1% 3214 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 9.2% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 11.1% 2903 г
Витамин В4, холин 7.47 мг 500 мг 1.5% 4.9% 6693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 5.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 9.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.019 мкг 400 мкг 0.3% 1% 39254 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.9% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 6.2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 5.2% 6452 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 3.3% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 13021 г
Витамин РР, НЭ 1.0476 мг 20 мг 5.2% 17% 1909 г
Ниацин 0.408 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.81 мг 2500 мг 4% 13.1% 2505 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 3.3% 9804 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 7.5% 4376 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 2.9% 11334 г
Сера, S 18.88 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5297 г
Фосфор, Ph 30.7 мг 800 мг 3.8% 12.4% 2606 г
Хлор, Cl 8.69 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 26467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 11.27 мкг ~
Железо, Fe 0.456 мг 18 мг 2.5% 8.2% 3947 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 11364 г
Кобальт, Co 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 21.2% 1538 г
Литий, Li 5.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 4.2% 8000 г
Медь, Cu 18.9 мкг 1000 мкг 1.9% 6.2% 5291 г
Молибден, Mo 0.712 мкг 70 мкг 1% 3.3% 9831 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 1.695 мкг 55 мкг 3.1% 10.1% 3245 г
Фтор, F 79.47 мкг 4000 мкг 2% 6.5% 5033 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 5.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 5.2% 6214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.07 г ~
Сахароза 0.168 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.16 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.483 г ~
18:1 цис 0.391 г ~
18:1 транс 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 6.5%
18:2 Линолевая 0.188 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.159 г ~
18:2 транс, транс 0.004 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.1%

Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 30.6 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ