Рецепт Борщ 27 07 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ 27 07 2018

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 325 г
Сметана, 36% жирности 250 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Лук порей (Варка без слива) 70 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 111 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 1180 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) 1380 г
Фасоль, зерно 340 г
Вода, водопроводная, питьевая 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ 27 07 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.8 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2965 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.1% 3455 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.5% 2704 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.8% 1111 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.5% 2677 г
Зола 0.579 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 10.9% 1604 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 9.7% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4186 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 2.1% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 5.3% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 11.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.343 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 9.3% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 12% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.9344 мг 20 мг 4.7% 8.3% 2140 г
Ниацин 0.441 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.38 мг 2500 мг 11.2% 19.7% 892 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3404 г
Кремний, Si 4.964 мг 30 мг 16.5% 29% 604 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 8.1% 2175 г
Натрий, Na 18.43 мг 1300 мг 1.4% 2.5% 7054 г
Сера, S 18.49 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5408 г
Фосфор, Ph 53.2 мг 800 мг 6.7% 11.8% 1504 г
Хлор, Cl 21.7 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.4 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 38.15 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 9.3% 1885 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 6944 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 43.3% 407 г
Литий, Li 14.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 10.7% 1633 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 12.9% 1365 г
Молибден, Mo 4.818 мкг 70 мкг 6.9% 12.1% 1453 г
Никель, Ni 11.903 мкг ~
Рубидий, Rb 101.5 мкг ~
Селен, Se 1.453 мкг 55 мкг 2.6% 4.6% 3785 г
Титан, Ti 8.09 мкг ~
Фтор, F 38.46 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10400 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 10.6% 1672 г
Цинк, Zn 0.2915 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.407 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.015 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~

Энергетическая ценность Борщ 27 07 2018 составляет 56,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 56.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ 27 07 2018

Борщ 27 07 2018 богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,2 %, кремнием - 16,5 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Борщ 27 07 2018

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ 27 07 2018, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ 27 07 2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ