Рецепт Салат из огурцов с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов с редисом

Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 270 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.7% 3733 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.3% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.8% 1818 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.7% 2441 г
Зола 0.599 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 19.8% 1815 г
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 21.6% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.5% 5625 г
Витамин В4, холин 3.69 мг 500 мг 0.7% 2.5% 13550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 15.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 12.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.858 мкг 400 мкг 2% 7.2% 5090 г
Витамин C, аскорбиновая 12.99 мг 90 мг 14.4% 51.8% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 9.4% 3788 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 4% 9416 г
Витамин К, филлохинон 49.7 мкг 120 мкг 41.4% 148.9% 241 г
Витамин РР, НЭ 0.3503 мг 20 мг 1.8% 6.5% 5709 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.51 мг 2500 мг 9.3% 33.5% 1075 г
Кальций, Ca 36.97 мг 1000 мг 3.7% 13.3% 2705 г
Магний, Mg 16.18 мг 400 мг 4% 14.4% 2472 г
Натрий, Na 9.43 мг 1300 мг 0.7% 2.5% 13786 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 103093 г
Фосфор, Ph 37.1 мг 800 мг 4.6% 16.5% 2156 г
Хлор, Cl 18.41 мг 2300 мг 0.8% 2.9% 12493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 67.5 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 15.1% 2387 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 6.8% 5137 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 49.6% 726 г
Литий, Li 8.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 15.8% 2252 г
Медь, Cu 64.36 мкг 1000 мкг 6.4% 23% 1554 г
Молибден, Mo 0.811 мкг 70 мкг 1.2% 4.3% 8631 г
Никель, Ni 5.108 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 29891 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 1.1% 36530 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 30.2% 1196 г
Цинк, Zn 0.1314 мг 12 мг 1.1% 4% 9132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.986 г min 16.8 г 5.9% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.7%
18:2 Линолевая 0.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%

Энергетическая ценность Салат из огурцов с редисом составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С РЕДИСОМ

Салат из огурцов с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, витамином K - 41,4 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Салат из огурцов с редисом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с редисом, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ