Рецепт Чесночное масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночное масло

Оливковое масло для заправки салатов или готовки 15 г
Масло подсолнечное 20 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Соевый соус классический sen soy 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Чесночное масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495.5 кКал 1684 кКал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 0.6% 3167 г
Жиры 49.4 г 60 г 82.3% 16.6% 121 г
Углеводы 11.4 г 211 г 5.4% 1.1% 1851 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.6% 3333 г
Вода 31.8 г 2400 г 1.3% 0.3% 7547 г
Зола 4.438 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 0.6% 3158 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 0.6% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 1% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 2.2% 935 г
Витамин В9, фолаты 4.901 мкг 400 мкг 1.2% 0.2% 8162 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 0.6% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.511 мг 15 мг 103.4% 20.9% 97 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 2.2% 909 г
Витамин РР, НЭ 1.6792 мг 20 мг 8.4% 1.7% 1191 г
Ниацин 0.338 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.23 мг 2500 мг 4.8% 1% 2062 г
Кальций, Ca 55.42 мг 1000 мг 5.5% 1.1% 1804 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 0.9% 2291 г
Натрий, Na 1264.03 мг 1300 мг 97.2% 19.6% 103 г
Фосфор, Ph 58 мг 800 мг 7.3% 1.5% 1379 г
Хлор, Cl 8.45 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 27219 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 1.2% 1671 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.3% 5906 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 5.1% 394 г
Марганец, Mn 0.3406 мг 2 мг 17% 3.4% 587 г
Медь, Cu 67.04 мкг 1000 мкг 6.7% 1.4% 1492 г
Селен, Se 4.18 мкг 55 мкг 7.6% 1.5% 1316 г
Цинк, Zn 0.3842 мг 12 мг 3.2% 0.6% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 46.69 мг ~
бета Ситостерол 56.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.172 г ~
22:0 Бегеновая 0.225 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.122 г от 18.8 до 48.8 г 100% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 21.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.078 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.2%
18:2 Линолевая 18.916 г ~
18:3 Линоленовая 0.162 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 9%

Энергетическая ценность Чесночное масло составляет 495,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 495.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 49.4 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 31.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО

Чесночное масло богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 103,4 %, витамином K - 11 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 17 %

Чем полезен Чесночное масло

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Чесночное масло, калорийность 495,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чесночное масло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ