Рецепт "Слойка" из лаваша с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Слойка" из лаваша с творогом

Лаваш армянский 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка 0 г
Мускатный орех, молотый 0 г
Базилик, сушеный 0 г
Петрушка (Припускание) 0 г
Укроп (Припускание) 0 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 443 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 191 г
Перец сладкий (Припускание) 80 г
Способ приготовления

Иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь этаким вкусненьким мучным, например, слойкой. Но, при похудении обычное слоеное тесто не подойдет, ведь слоится оно благодаря жиру. В такой ситуации можно "выкрутиться" с помощью армянского лаваша. Из него можно скрутить почти все, что угодно, а калорийность выйдет ниже оригинала. Вот я и решила угодить и себе, и МЗР.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав ""Слойка" из лаваша с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1694 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.8% 76 г
Жиры 2.2 г 60 г 3.7% 2.7% 59 г
Углеводы 15.1 г 211 г 7.2% 5.3% 210 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 20 г
Вода 56.8 г 2400 г 2.4% 1.8% 2367 г
Зола 1.108 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 6.3% 901 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 4.4% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.1% 2 г
Витамин В4, холин 24.9 мг 500 мг 5% 3.7% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 24.465 мкг 400 мкг 6.1% 4.5% 401 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 17.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 6.9% 90 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.6% 15 г
Витамин Н, биотин 6.012 мкг 50 мкг 12% 8.9% 50 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 120 г
Витамин РР, НЭ 2.5526 мг 20 мг 12.8% 9.4% 20 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.67 мг 2500 мг 5.2% 3.8% 2513 г
Кальций, Ca 68.11 мг 1000 мг 6.8% 5% 1002 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 3.2% 404 г
Натрий, Na 119.99 мг 1300 мг 9.2% 6.8% 1304 г
Сера, S 121.49 мг 1000 мг 12.1% 8.9% 1004 г
Фосфор, Ph 112.5 мг 800 мг 14.1% 10.4% 798 г
Хлор, Cl 223.75 мг 2300 мг 9.7% 7.2% 2307 г
Микроэлементы
Бор, B 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.7% 18 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 149 г
Кобальт, Co 3.405 мкг 10 мкг 34.1% 25.2% 10 г
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1.8% 2 г
Медь, Cu 64.67 мкг 1000 мкг 6.5% 4.8% 995 г
Молибден, Mo 6.284 мкг 70 мкг 9% 6.6% 70 г
Никель, Ni 2.864 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 18.506 мкг 55 мкг 33.6% 24.8% 55 г
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 4305 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 51 г
Цинк, Zn 0.3456 мг 12 мг 2.9% 2.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.352 г ~
Сахароза 0.154 г ~
Фруктоза 0.264 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.17 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 18.8 до 48.8 г 2.4% 1.8% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7% 12 г
18:2 Линолевая 0.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~

Энергетическая ценность "Слойка" из лаваша с творогом составляет 135,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.5 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 56.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА "СЛОЙКА" ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ

"Слойка" из лаваша с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 24,1 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен "Слойка" из лаваша с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить "Слойка" из лаваша с творогом, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Слойка" из лаваша с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ