Рецепт Мацепудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мацепудинг

Маца 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 250 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 150 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Крахмал кукурузный 10 г
Ванилин 5 г
Банан (Припускание) 250 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 50 г
Сахарная пудра 25 г
Масло Яготинское 82,5 % 20 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мацепудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 кКал 1684 кКал 10.3% 6% 975 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.5% 1652 г
Жиры 4.5 г 60 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 28.3 г 211 г 13.4% 7.8% 746 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 59 г 2400 г 2.5% 1.4% 4068 г
Зола 0.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 4.2% 1387 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.2% 1800 г
Витамин В4, холин 31.72 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.699 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10814 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.6% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3722 г
Витамин Н, биотин 2.397 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2086 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0258 мг 20 мг 5.1% 3% 1950 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.32 мг 2500 мг 7.6% 4.4% 1314 г
Кальций, Ca 48.36 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2068 г
Кремний, Si 1.028 мг 30 мг 3.4% 2% 2918 г
Магний, Mg 17.64 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2268 г
Натрий, Na 36.57 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3555 г
Сера, S 24.09 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4151 г
Фосфор, Ph 59.9 мг 800 мг 7.5% 4.3% 1336 г
Хлор, Cl 38.29 мг 2300 мг 1.7% 1% 6007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3056 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 7.9% 733 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Медь, Cu 12.94 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7728 г
Молибден, Mo 1.701 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4115 г
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 4.157 мкг 55 мкг 7.6% 4.4% 1323 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Фтор, F 10.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36630 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 0.2405 мг 12 мг 2% 1.2% 4990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.273 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.59 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 18.8 до 48.8 г 3.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.131 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мацепудинг составляет 172,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 172.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 59 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МАЦЕПУДИНГ

Мацепудинг богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,7 %

Чем полезен Мацепудинг

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мацепудинг, калорийность 172,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мацепудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ