Рецепт салат овощной с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной с маслом

Пекинская капуста (пе-тсай), сырая 100 г
Редис 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп, свежий 20 г
Петрушка, сырая 20 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 кКал 1684 кКал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.4% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9.2% 3500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.1% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.3% 1429 г
Вода 92 г 2273 г 4% 12.7% 2471 г
Зола 0.879 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 24.5% 1293 г
альфа Каротин 0.274 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 29% 1099 г
Лютеин + Зеаксантин 317.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 11.1% 2857 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 2.9% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 13.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 20.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 41.918 мкг 400 мкг 10.5% 33.4% 954 г
Витамин C, аскорбиновая 30.58 мг 90 мг 34% 108.3% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 16.6% 1908 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.9% 16892 г
Витамин К, филлохинон 115.3 мкг 120 мкг 96.1% 306.1% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.4593 мг 20 мг 2.3% 7.3% 4354 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.68 мг 2500 мг 10.3% 32.8% 966 г
Кальций, Ca 62.52 мг 1000 мг 6.3% 20.1% 1599 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 14% 2260 г
Натрий, Na 14.36 мг 1300 мг 1.1% 3.5% 9053 г
Сера, S 1.32 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 75758 г
Фосфор, Ph 39.8 мг 800 мг 5% 15.9% 2010 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 3.2% 10417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 50.68 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 22.6% 1407 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 6.4% 4983 г
Кобальт, Co 1.479 мкг 10 мкг 14.8% 47.1% 676 г
Литий, Li 6.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 36.3% 879 г
Медь, Cu 99.45 мкг 1000 мкг 9.9% 31.5% 1006 г
Молибден, Mo 1.37 мкг 70 мкг 2% 6.4% 5109 г
Никель, Ni 3.836 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19713 г
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31056 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 31.2% 1025 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 8.3% 3856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.356 г ~
Сахароза 0.027 г ~
Фруктоза 0.301 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.274 мг ~
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.392 г min 16.8 г 2.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.39 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 24.2%
18:2 Линолевая 0.834 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность салат овощной с маслом составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 31.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ОВОЩНОЙ С МАСЛОМ

салат овощной с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34 %, витамином K - 96,1 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен салат овощной с маслом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат овощной с маслом, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ