Рецепт Брауни с вишней, 2порции. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с вишней, 2порции

Вишня (Варка со сливом) 150 г
Какао-порошок 30 г
Овсяные отруби, приготовленные 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Брауни с вишней СОСТАВ: вишня 150гр, какао 30гр, овсяные отруби 30гр, яйца 2 шт, молоко 2,5% 100 мл, сахар 10гр Приготовление: 1. Смешиваем яйца с сахаром, добавляем молоко 2. Добавляем какао и отруби 3. Дно формы выстилаем пергаментом, выкладываем вишню и заливаем жидким тестом. Духовку включаем на 180 градусов и выпекаем около 35-40 минут. Также можно выпекать в мультиварке в режиме «выпечка».

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с вишней, 2порции".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.2% 1188 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.2% 1191 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.8% 2576 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18% 541 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.1% 3153 г
Зола 1.111 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.8 мкг 900 мкг 8.5% 8.3% 1172 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 9.3% 1047 г
Витамин В4, холин 65.71 мг 500 мг 13.1% 12.7% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 7.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.838 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6852 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.4% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 5.6% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.9% 5034 г
Витамин Н, биотин 5.445 мкг 50 мкг 10.9% 10.6% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8935 мг 20 мг 9.5% 9.2% 1056 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.28 мг 2500 мг 11.1% 10.8% 902 г
Кальций, Ca 66.66 мг 1000 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Магний, Mg 52.15 мг 400 мг 13% 12.6% 767 г
Натрий, Na 53.87 мг 1300 мг 4.1% 4% 2413 г
Сера, S 48.43 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2065 г
Фосфор, Ph 142.9 мг 800 мг 17.9% 17.4% 560 г
Хлор, Cl 70.16 мг 2300 мг 3.1% 3% 3278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 9.82 мкг ~
Железо, Fe 2.659 мг 18 мг 14.8% 14.4% 677 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 5.4% 1790 г
Кобальт, Co 3.246 мкг 10 мкг 32.5% 31.6% 308 г
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Медь, Cu 68.8 мкг 1000 мкг 6.9% 6.7% 1453 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 5.6% 1725 г
Никель, Ni 5.89 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 9.165 мкг 55 мкг 16.7% 16.2% 600 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 24.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16168 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 8.4% 1157 г
Цинк, Zn 0.4958 мг 12 мг 4.1% 4% 2420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.16 г ~
Сахароза 0.118 г ~
Фруктоза 1.767 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая 0.313 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Брауни с вишней, 2порции составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 102.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРАУНИ С ВИШНЕЙ, 2ПОРЦИИ

Брауни с вишней, 2порции богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, калием - 11,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 17,9 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Брауни с вишней, 2порции

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Брауни с вишней, 2порции, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с вишней, 2порции, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ