Рецепт салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат 1

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 74 г
Огурец, грунтовый 110 г
Помидоры (томаты), грунтовые 160 г
Лук зеленый, только зелень 20 г
Укроп, свежий 3 г
Петрушка, сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.4 кКал 1684 кКал 1.2% 6.2% 8680 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.7% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.1% 28000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.2% 6441 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 33.5% 1538 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 21.1% 2428 г
Зола 0.589 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 47.4% 1087 г
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 61.3% 842 г
Лютеин + Зеаксантин 146.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 16% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 11.3% 4615 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 6.7% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 22.7% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 18.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 15.816 мкг 400 мкг 4% 20.6% 2529 г
Витамин C, аскорбиновая 16.84 мг 90 мг 18.7% 96.4% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 13.4% 3886 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.786 мкг 50 мкг 1.6% 8.2% 6361 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 150% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.4577 мг 20 мг 2.3% 11.9% 4370 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.59 мг 2500 мг 8.6% 44.3% 1165 г
Кальций, Ca 22.11 мг 1000 мг 2.2% 11.3% 4523 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 20.6% 2511 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 3.1% 17473 г
Сера, S 5.19 мг 1000 мг 0.5% 2.6% 19268 г
Фосфор, Ph 30.1 мг 800 мг 3.8% 19.6% 2658 г
Хлор, Cl 32.08 мг 2300 мг 1.4% 7.2% 7170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 22.2% 2305 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 6.2% 8523 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 149% 346 г
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 40.7% 1260 г
Медь, Cu 86.36 мкг 1000 мкг 8.6% 44.3% 1158 г
Молибден, Mo 3.324 мкг 70 мкг 4.7% 24.2% 2106 г
Никель, Ni 5.622 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 3.1% 17742 г
Фтор, F 13.7 мкг 4000 мкг 0.3% 1.5% 29197 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 40.7% 1266 г
Цинк, Zn 0.2088 мг 12 мг 1.7% 8.8% 5747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.372 г ~
Сахароза 0.353 г ~
Фруктоза 1.191 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат 1 составляет 19,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 19.4 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ 1

салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 29,1 %, кобальтом - 28,9 %

Чем полезен салат 1

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат 1, калорийность 19,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ