Рецепт пирожки с капустой на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирожки с капустой на кефире

тесто для пирожков на кефире( Жарка) 643 г
Капуста жареная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирожки с капустой на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.4 кКал 1684 кКал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.5% 1226 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.6% 2074 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 8.3% 658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 7.1% 769 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 1.8% 2999 г
Зола 2.44 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13846 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 4.2% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 31.02 мкг 400 мкг 7.8% 4.3% 1289 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 34.64 мг 90 мг 38.5% 21% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин Н, биотин 1.137 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4398 г
Витамин К, филлохинон 43.7 мкг 120 мкг 36.4% 19.8% 275 г
Витамин РР, НЭ 2.0563 мг 20 мг 10.3% 5.6% 973 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.96 мг 2500 мг 10.4% 5.7% 958 г
Кальций, Ca 67.76 мг 1000 мг 6.8% 3.7% 1476 г
Кремний, Si 1.75 мг 30 мг 5.8% 3.2% 1714 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2021 г
Натрий, Na 662 мг 1300 мг 50.9% 27.8% 196 г
Сера, S 61.22 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1633 г
Фосфор, Ph 78.4 мг 800 мг 9.8% 5.3% 1020 г
Хлор, Cl 1044.29 мг 2300 мг 45.4% 24.8% 220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 787 мкг ~
Бор, B 131.2 мкг ~
Ванадий, V 39.37 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1897 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Кобальт, Co 2.892 мкг 10 мкг 28.9% 15.8% 346 г
Марганец, Mn 0.391 мг 2 мг 19.6% 10.7% 512 г
Медь, Cu 99.22 мкг 1000 мкг 9.9% 5.4% 1008 г
Молибден, Mo 14.205 мкг 70 мкг 20.3% 11.1% 493 г
Никель, Ni 9.586 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 3.234 мкг 55 мкг 5.9% 3.2% 1701 г
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 19.74 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20263 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 4.6% 1171 г
Цинк, Zn 0.6444 мг 12 мг 5.4% 2.9% 1862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.495 г ~
Сахароза 0.23 г ~
Фруктоза 0.92 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.378 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.6%
18:2 Линолевая 0.94 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность пирожки с капустой на кефире составляет 183,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 183.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 75.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ

пирожки с капустой на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,5 %, витамином K - 36,4 %, хлором - 45,4 %, кобальтом - 28,9 %, марганцем - 19,6 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен пирожки с капустой на кефире

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирожки с капустой на кефире, калорийность 183,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирожки с капустой на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ