Рецепт мой винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой винигрет

Свекла отварная по 1-76 700 г
Квашеная капуста 300 г
Лук, сырой 100 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, консервированная 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мой винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.3% 3800 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9% 1400 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.2% 2461 г
Органические кислоты 18.3 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.9% 606 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Зола 1.07 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 19.6% 645 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.308 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.3% 3913 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 1% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 6.515 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6140 г
Витамин C, аскорбиновая 14.25 мг 90 мг 15.8% 20% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 15.2% 835 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.558 мг 20 мг 2.8% 3.5% 3584 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.78 мг 2500 мг 11.6% 14.7% 860 г
Кальций, Ca 40.88 мг 1000 мг 4.1% 5.2% 2446 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 7% 1819 г
Натрий, Na 61.26 мг 1300 мг 4.7% 5.9% 2122 г
Сера, S 7.98 мг 1000 мг 0.8% 1% 12531 г
Фосфор, Ph 48.9 мг 800 мг 6.1% 7.7% 1636 г
Хлор, Cl 288.28 мг 2300 мг 12.5% 15.8% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.9 мкг ~
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 1.26 мг 18 мг 7% 8.8% 1429 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 8.7% 1445 г
Литий, Li 0.092 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2466 г
Медь, Cu 38.72 мкг 1000 мкг 3.9% 4.9% 2583 г
Молибден, Mo 2.792 мкг 70 мкг 4% 5.1% 2507 г
Никель, Ni 3.254 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.1713 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.152 г ~
Сахароза 0.29 г ~
Фруктоза 0.099 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.154 мг ~
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.914 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.329 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 26.3%
18:2 Линолевая 2.314 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность мой винигрет составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 81.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЙ ВИНИГРЕТ

мой винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином C - 15,8 %, витамином E - 12 %, калием - 11,6 %, хлором - 12,5 %

Чем полезен мой винигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мой винигрет, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ