Рецепт Солянка (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка (К)

Куриная грудка (филе) 100 г
Масло оливковое 5 г
Лук репчатый 40 г
Капуста белокочанная 150 г
Томатная паста. Консервы 3 г
Лимон 3 г
Оливки. Консервы 9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Солянка (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 14.8% 1434 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.3% 8760 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.6% 2000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.2% 2577 г
Зола 1.009 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 4% 5389 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.28 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.194 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.363 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5433 г
Витамин C, аскорбиновая 18.87 мг 90 мг 21% 44.4% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 3.4% 6438 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 40.8% 519 г
Витамин РР, НЭ 2.4092 мг 20 мг 12% 25.4% 830 г
Ниацин 2.349 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.68 мг 2500 мг 6.9% 14.6% 1448 г
Кальций, Ca 25.08 мг 1000 мг 2.5% 5.3% 3987 г
Магний, Mg 24.8 мг 400 мг 6.2% 13.1% 1613 г
Натрий, Na 206.16 мг 1300 мг 15.9% 33.6% 631 г
Сера, S 17.27 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5790 г
Фосфор, Ph 48.9 мг 800 мг 6.1% 12.9% 1636 г
Хлор, Cl 246.45 мг 2300 мг 10.7% 22.6% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.1 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 8.5% 2476 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12931 г
Кобальт, Co 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 67.9% 311 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.4% 1869 г
Медь, Cu 57.75 мкг 1000 мкг 5.8% 12.3% 1732 г
Молибден, Mo 5.656 мкг 70 мкг 8.1% 17.1% 1238 г
Никель, Ni 4.602 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 52381 г
Фтор, F 44.41 мкг 4000 мкг 1.1% 2.3% 9007 г
Хром, Cr 6.47 мкг 50 мкг 12.9% 27.3% 773 г
Цинк, Zn 0.4527 мг 12 мг 3.8% 8% 2651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.864 г ~
Сахароза 0.627 г ~
Фруктоза 0.565 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.535 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.536 мг ~
бета Ситостерол 1.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая 0.159 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.1%

Энергетическая ценность Солянка (К) составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.3 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЯНКА (К)

Солянка (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 12 %, кобальтом - 32,1 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Солянка (К)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Солянка (К), калорийность 47,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка (К), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ