Рецепт говяжий бульон с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говяжий бульон с луком и морковью

Бульон мясной прозрачный 1208 г
Морковь, красная (Пассерование) 48 г
Лук репчатый (Пассерование) 28 г
Масло подсолнечное Злато 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "говяжий бульон с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 кКал 1684 кКал 3.3% 6% 3040 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 16.6% 1086 г
Жиры 2.7 г 60 г 4.5% 8.1% 2222 г
Углеводы 0.6 г 211 г 0.3% 0.5% 35167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 120 г 2400 г 5% 9% 2000 г
Зола 0.91 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 29.1% 619 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 15.3% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 19% 952 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 2.5% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.463 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 27341 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 11.2% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12048 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9675 мг 20 мг 14.8% 26.7% 674 г
Ниацин 1.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.63 мг 2500 мг 4.1% 7.4% 2460 г
Кальций, Ca 8.2 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Натрий, Na 170.31 мг 1300 мг 13.1% 23.6% 763 г
Сера, S 20.88 мг 1000 мг 2.1% 3.8% 4789 г
Фосфор, Ph 72.9 мг 800 мг 9.1% 16.4% 1097 г
Хлор, Cl 237.9 мг 2300 мг 10.3% 18.6% 967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 11.7% 1532 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5597 г
Кобальт, Co 0.82 мкг 10 мкг 8.2% 14.8% 1220 г
Литий, Li 0.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 1.1% 16807 г
Медь, Cu 18.13 мкг 1000 мкг 1.8% 3.2% 5516 г
Молибден, Mo 1.453 мкг 70 мкг 2.1% 3.8% 4818 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 61920 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.2737 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.121 г ~
Сахароза 0.271 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.79 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говяжий бульон с луком и морковью составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 120 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ

говяжий бульон с луком и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, витамином PP - 14,8 %

Чем полезен говяжий бульон с луком и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить говяжий бульон с луком и морковью, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говяжий бульон с луком и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ