Рецепт кап зап 19/03 225. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кап зап 19/03 225

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сыр российский 80 г
Масло подсолнечное 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "кап зап 19/03 225".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.5% 962 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.3% 583 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Зола 1.074 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 9.6% 751 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.1% 793 г
Витамин В4, холин 96.81 мг 500 мг 19.4% 14% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.3% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.566 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2154 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 8.9% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 15.55 мг 90 мг 17.3% 12.5% 579 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 6.1% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 7.7% 935 г
Витамин Н, биотин 7.423 мкг 50 мкг 14.8% 10.7% 674 г
Витамин К, филлохинон 43.4 мкг 120 мкг 36.2% 26.1% 276 г
Витамин РР, НЭ 2.3887 мг 20 мг 11.9% 8.6% 837 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.95 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Кальций, Ca 140.44 мг 1000 мг 14% 10.1% 712 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2208 г
Натрий, Na 130.97 мг 1300 мг 10.1% 7.3% 993 г
Сера, S 108.59 мг 1000 мг 10.9% 7.9% 921 г
Фосфор, Ph 140.4 мг 800 мг 17.6% 12.7% 570 г
Хлор, Cl 90.71 мг 2300 мг 3.9% 2.8% 2536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362 мкг ~
Бор, B 115.1 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 5% 1421 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 4.8% 1518 г
Кобальт, Co 5.291 мкг 10 мкг 52.9% 38.1% 189 г
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 4.5% 1614 г
Медь, Cu 83.12 мкг 1000 мкг 8.3% 6% 1203 г
Молибден, Mo 8.823 мкг 70 мкг 12.6% 9.1% 793 г
Никель, Ni 8.615 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 11.471 мкг 55 мкг 20.9% 15.1% 479 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14291 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 6.6% 1094 г
Цинк, Zn 1.004 мг 12 мг 8.4% 6.1% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.482 г ~
Сахароза 0.228 г ~
Фруктоза 0.912 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.99 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 1.792 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.842 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.075 г min 16.8 г 18.3% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.198 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 14.1%
18:2 Линолевая 2.143 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%

Энергетическая ценность кап зап 19/03 225 составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.8 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАП ЗАП 19/03 225

кап зап 19/03 225 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 19,4 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 17,3 %, витамином H - 14,8 %, витамином K - 36,2 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 14 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 52,9 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен кап зап 19/03 225

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить кап зап 19/03 225, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кап зап 19/03 225, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ