Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Яйца, целиком, сваренные вкрутую 212 г
Огурец, парниковый 280 г
Чеснок, сырой 5 г
Кальмар Натуральный 125 г
Першинский йогурт натуральный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 13.3% 974 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9% 1436 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 3.2% 3926 г
Зола 0.507 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 6.3% 2059 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
бета Криптоксантин 2.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.965 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 11.1% 1161 г
Витамин В4, холин 86.36 мг 500 мг 17.3% 22.3% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 12.9% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 14.101 мкг 400 мкг 3.5% 4.5% 2837 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 13.7% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 8.1% 1590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.629 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2.8% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.1362 мг 20 мг 0.7% 0.9% 14684 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.66 мг 2500 мг 4.5% 5.8% 2219 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4562 г
Магний, Mg 8.31 мг 400 мг 2.1% 2.7% 4813 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 3.7% 3405 г
Фосфор, Ph 61.5 мг 800 мг 7.7% 9.9% 1301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 3.9% 3333 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 1.2% 10695 г
Медь, Cu 5.73 мкг 1000 мкг 0.6% 0.8% 17452 г
Селен, Se 9.009 мкг 55 мкг 16.4% 21.2% 611 г
Фтор, F 1.37 мкг 4000 мкг 291971 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.113 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.475 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.6%
18:2 Линолевая 0.341 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 77.5 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ

салат из кальмаров богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен салат из кальмаров

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из кальмаров, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из кальмаров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ