Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винигрет

Картофель отварной по 1-206 100 г
Свекла отварная по 1-76 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Огурец маринованный 90 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.6% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.9% 1806 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.5% 2639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13% 1111 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.3% 2719 г
Зола 1.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 499.3 мкг 900 мкг 55.5% 80.2% 180 г
бета Каротин 2.996 мг 5 мг 59.9% 86.6% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 10.8% 1329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 14.2% 1025 г
Витамин РР, НЭ 0.8254 мг 20 мг 4.1% 5.9% 2423 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.51 мг 2500 мг 9.9% 14.3% 1010 г
Кальций, Ca 26.49 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3775 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 7.4% 1961 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 4.5% 3246 г
Фосфор, Ph 43.3 мг 800 мг 5.4% 7.8% 1848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 8.4% 1731 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.97 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 6.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 23%
18:2 Линолевая 1.785 г ~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 69.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,5 %, бэта-каротином - 59,9 %

Чем полезен Винигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ