Рецепт Бризольки албанские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бризольки албанские

Крахмал кукурузный 30 г
Мука итальянская твердых сортов 25 г
льняная соль 13 г
МАЙОНЕЗ ПО-ДОМАШНЕМУ НАТА с молоком 15% 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
масло оливковое Монини экстра верджин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бризольки албанские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 кКал 1684 кКал 14.1% 6% 711 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 12% 352 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.1% 463 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.2% 1973 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.9% 4528 г
Зола 1.194 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 4.8% 875 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.4% 1714 г
Витамин В4, холин 36.54 мг 500 мг 7.3% 3.1% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.119 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 35746 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.331 мг 15 мг 22.2% 9.4% 450 г
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1695 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10.5244 мг 20 мг 52.6% 22.2% 190 г
Ниацин 6.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.36 мг 2500 мг 10.1% 4.3% 991 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4645 г
Магний, Mg 73.5 мг 400 мг 18.4% 7.8% 544 г
Натрий, Na 47.36 мг 1300 мг 3.6% 1.5% 2745 г
Сера, S 26.33 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3798 г
Фосфор, Ph 176 мг 800 мг 22% 9.3% 455 г
Хлор, Cl 23.25 мг 2300 мг 1% 0.4% 9892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 3.2% 1313 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5102 г
Кобальт, Co 9.863 мкг 10 мкг 98.6% 41.6% 101 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7663 г
Медь, Cu 87.45 мкг 1000 мкг 8.7% 3.7% 1144 г
Молибден, Mo 11.082 мкг 70 мкг 15.8% 6.7% 632 г
Никель, Ni 0.033 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 4.619 мкг 55 мкг 8.4% 3.5% 1191 г
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47962 г
Хром, Cr 23.81 мкг 50 мкг 47.6% 20.1% 210 г
Цинк, Zn 1.3779 мг 12 мг 11.5% 4.9% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Сахароза 0.072 г ~
Фруктоза 0.013 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.814 г ~
Валин 1.322 г ~
Гистидин* 1.277 г ~
Изолейцин 1.14 г ~
Лейцин 2.001 г ~
Лизин 2.584 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.916 г ~
Треонин 1.122 г ~
Триптофан 0.383 г ~
Фенилаланин 1.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.991 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 1.987 г ~
Гидроксипролин 0.195 г ~
Глицин 0.921 г ~
Глутаминовая кислота 2.902 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 1.077 г ~
Тирозин 0.908 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.093 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.146 г min 16.8 г 24.7% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.16 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 19.5%
18:2 Линолевая 4.339 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.8%

Энергетическая ценность Бризольки албанские составляет 236,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 236.8 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 50.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БРИЗОЛЬКИ АЛБАНСКИЕ

Бризольки албанские богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином E - 22,2 %, витамином PP - 52,6 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 22 %, кобальтом - 98,6 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 47,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Бризольки албанские

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бризольки албанские, калорийность 236,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бризольки албанские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ