Рецепт Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18

Морковь, красная (Запекание) 27 г
Тыква (Жарка) 164 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Ванильный экстракт 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Отруби овсяные 85 г
Творог обезжиренный ГОСТ 31453 331 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.3 кКал 1684 кКал 9.9% 6% 1013 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 13.8% 434 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.1% 747 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.8% 2168 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.2% 588 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4103 г
Зола 2.289 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.9 мкг 900 мкг 27.7% 16.7% 362 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 10.8% 557 г
Лютеин + Зеаксантин 28.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 9.5% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 11% 545 г
Витамин В4, холин 75.63 мг 500 мг 15.1% 9.1% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 10.3% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.8% 885 г
Витамин В9, фолаты 39.099 мкг 400 мкг 9.8% 5.9% 1023 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 19% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 3.8% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3212 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 10.335 мкг 50 мкг 20.7% 12.4% 484 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.8511 мг 20 мг 19.3% 11.6% 519 г
Ниацин 0.454 мг ~
Бетаин 3.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.28 мг 2500 мг 12.8% 7.7% 783 г
Кальций, Ca 131.13 мг 1000 мг 13.1% 7.9% 763 г
Магний, Mg 60.57 мг 400 мг 15.1% 9.1% 660 г
Натрий, Na 209.89 мг 1300 мг 16.1% 9.7% 619 г
Сера, S 189.45 мг 1000 мг 18.9% 11.4% 528 г
Фосфор, Ph 331.2 мг 800 мг 41.4% 24.9% 242 г
Хлор, Cl 339.02 мг 2300 мг 14.7% 8.8% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 6.4% 933 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2530 г
Кобальт, Co 4.386 мкг 10 мкг 43.9% 26.4% 228 г
Литий, Li 0.298 мкг ~
Марганец, Mn 0.9084 мг 2 мг 45.4% 27.3% 220 г
Медь, Cu 178.32 мкг 1000 мкг 17.8% 10.7% 561 г
Молибден, Mo 6.777 мкг 70 мкг 9.7% 5.8% 1033 г
Селен, Se 34.238 мкг 55 мкг 62.3% 37.5% 161 г
Фтор, F 60.87 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6571 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Цинк, Zn 1.0983 мг 12 мг 9.2% 5.5% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Галактоза 0.03 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.908 г ~
Лактоза 1.095 г ~
Сахароза 0.324 г ~
Фруктоза 0.321 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.688 г ~
Аргинин* 0.917 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.883 г ~
Лейцин 1.646 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.452 г ~
Заменимые аминокислоты 6.278 г ~
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 3.103 г ~
Пролин 1.515 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.806 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.787 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.2%
18:2 Линолевая 0.723 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.2%

Энергетическая ценность Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18 составляет 166,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 166.3 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 55.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННО-МОРКОВНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА 19.03.18

Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B1 - 15,8 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 19,3 %, калием - 12,8 %, кальцием - 13,1 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 41,4 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 43,9 %, марганцем - 45,4 %, медью - 17,8 %, селеном - 62,3 %

Чем полезен Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-морковно-творожная запеканка 19.03.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ