Рецепт Фасоль струч. Запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль струч. Запеченая

Масло подсолнечное 3 г
Фасоль (стручок) (Варка) 166 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль струч. Запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.3% 1617 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.8% 1366 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 43.5% 308 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.7% 2874 г
Зола 1.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 18.7% 715 г
бета Каротин 0.751 мг 5 мг 15% 20.1% 666 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 9.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 22.6% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 10.6% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 21.2% 633 г
Витамин В9, фолаты 71.143 мкг 400 мкг 17.8% 23.8% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 39.52 мг 90 мг 43.9% 58.8% 228 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.164 мг 15 мг 14.4% 19.3% 693 г
Витамин РР, НЭ 1.5794 мг 20 мг 7.9% 10.6% 1266 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 508.67 мг 2500 мг 20.3% 27.2% 491 г
Кальций, Ca 128.45 мг 1000 мг 12.8% 17.1% 779 г
Магний, Mg 50.35 мг 400 мг 12.6% 16.9% 794 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 33592 г
Фосфор, Ph 86.2 мг 800 мг 10.8% 14.5% 928 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.13 мг 18 мг 11.8% 15.8% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 6.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 25.6%
18:2 Линолевая 2.136 г ~

Энергетическая ценность Фасоль струч. Запеченая составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 74.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 79.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАСОЛЬ СТРУЧ. ЗАПЕЧЕНАЯ

Фасоль струч. Запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B2 - 16,9 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B9 - 17,8 %, витамином C - 43,9 %, витамином E - 14,4 %, калием - 20,3 %, кальцием - 12,8 %, магнием - 12,6 %, железом - 11,8 %

Чем полезен Фасоль струч. Запеченая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фасоль струч. Запеченая, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль струч. Запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ