Рецепт Перловка с индейкой 11.03.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с индейкой 11.03.2018

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 174 г
Масло кукурузное 10 г
Вода 640 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец молотый красный 1 г
Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 307 г
Морковь, замороженная, неприготовленная 42 г
Чеснок, сырой 4 г
Лук репчатый (Жарка) 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с индейкой 11.03.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12% 792 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 5.5% 1711 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3.1% 3043 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 3.4% 2761 г
альфа Каротин 126.901 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 6.2% 1538 г
бета Криптоксантин 6.386 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 13% 735 г
Витамин В9, фолаты 8.409 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4757 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.711 мг 20 мг 13.6% 13% 738 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.57 мг 2500 мг 6.1% 5.8% 1639 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 2% 4733 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 4.5% 2139 г
Натрий, Na 337.42 мг 1300 мг 26% 24.8% 385 г
Сера, S 23.64 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4230 г
Фосфор, Ph 129.4 мг 800 мг 16.2% 15.5% 618 г
Хлор, Cl 491.69 мг 2300 мг 21.4% 20.4% 468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 1.045 мкг 10 мкг 10.5% 10% 957 г
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 8.1% 1183 г
Медь, Cu 104.37 мкг 1000 мкг 10.4% 9.9% 958 г
Молибден, Mo 3.156 мкг 70 мкг 4.5% 4.3% 2218 г
Никель, Ni 3.916 мкг ~
Рубидий, Rb 57.4 мкг ~
Селен, Se 7.749 мкг 55 мкг 14.1% 13.5% 710 г
Титан, Ti 2.97 мкг ~
Фтор, F 79.77 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5014 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 4.7% 2033 г
Цинк, Zn 0.6811 мг 12 мг 5.7% 5.4% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.174 г ~
Сахароза 0.957 г ~
Фруктоза 0.158 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.867 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
бета Ситостерол 5.822 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.301 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.2%
18:2 Линолевая 0.702 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Перловка с индейкой 11.03.2018 составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.8 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЛОВКА С ИНДЕЙКОЙ 11.03.2018

Перловка с индейкой 11.03.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 21,4 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Перловка с индейкой 11.03.2018

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перловка с индейкой 11.03.2018, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с индейкой 11.03.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ