Рецепт салат из морковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из морковки

Морковь, красная 300 г
Чеснок, сырой 9 г
майонез легкий 38 г
Сыр плавленый, российский 68 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из морковки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1518 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6% 1520 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.5% 718 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.8% 3269 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.1% 1111 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2910 г
Зола 1.621 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1481.6 мкг 900 мкг 164.6% 148.4% 61 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 8.688 мг 5 мг 173.8% 156.7% 58 г
Лютеин + Зеаксантин 0.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.2% 1104 г
Витамин В4, холин 1.32 мг 500 мг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 5.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.902 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4493 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.757 мг 15 мг 11.7% 10.6% 854 г
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 2.2151 мг 20 мг 11.1% 10% 903 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.82 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1209 г
Кальций, Ca 140.9 мг 1000 мг 14.1% 12.7% 710 г
Магний, Mg 35.07 мг 400 мг 8.8% 7.9% 1141 г
Натрий, Na 216.25 мг 1300 мг 16.6% 15% 601 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2892 г
Фосфор, Ph 171.6 мг 800 мг 21.5% 19.4% 466 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2034 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Литий, Li 4.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5450 г
Медь, Cu 16.75 мкг 1000 мкг 1.7% 1.5% 5970 г
Молибден, Mo 0.037 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 189189 г
Никель, Ni 0.009 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14474 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.5192 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.807 г ~
Сахароза 2.53 г ~
Фруктоза 0.723 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.475 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 2.617 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.113 г ~

Энергетическая ценность салат из морковки составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 110.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ

салат из морковки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 164,6 %, бэта-каротином - 173,8 %, витамином E - 11,7 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 21,5 %

Чем полезен салат из морковки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из морковки, калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из морковки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ