Рецепт хлеб из хлебопечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб из хлебопечки

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 300 г
Масло подсолнечное 30 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "хлеб из хлебопечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.3% 1101 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.6% 789 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 7.7% 477 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.7% 645 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Зола 2.502 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 5.5% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 46.67 мг 500 мг 9.3% 3.4% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.2% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 45.427 мкг 400 мкг 11.4% 4.2% 881 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.78 мг 15 мг 25.2% 9.2% 397 г
Витамин Н, биотин 1.829 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2734 г
Витамин РР, НЭ 2.8652 мг 20 мг 14.3% 5.2% 698 г
Ниацин 1.221 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.12 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2210 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4174 г
Кремний, Si 1.829 мг 30 мг 6.1% 2.2% 1640 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Натрий, Na 790.04 мг 1300 мг 60.8% 22.2% 165 г
Сера, S 51.59 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1938 г
Фосфор, Ph 76.2 мг 800 мг 9.5% 3.5% 1050 г
Хлор, Cl 1228.36 мг 2300 мг 53.4% 19.5% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 743.9 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 60.98 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 2.7% 1341 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 6.5% 566 г
Марганец, Mn 0.6918 мг 2 мг 34.6% 12.6% 289 г
Медь, Cu 119.91 мкг 1000 мкг 12% 4.4% 834 г
Молибден, Mo 11.931 мкг 70 мкг 17% 6.2% 587 г
Никель, Ni 5.671 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Селен, Se 3.739 мкг 55 мкг 6.8% 2.5% 1471 г
Титан, Ti 11.04 мкг ~
Фтор, F 36.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10932 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.7087 мг 12 мг 5.9% 2.2% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.695 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.495 г min 16.8 г 8.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.466 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.647 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 11.9%
18:2 Линолевая 3.647 г ~

Энергетическая ценность хлеб из хлебопечки составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 274 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 42.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ХЛЕБ ИЗ ХЛЕБОПЕЧКИ

хлеб из хлебопечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином E - 25,2 %, витамином PP - 14,3 %, хлором - 53,4 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 34,6 %, медью - 12 %, молибденом - 17 %

Чем полезен хлеб из хлебопечки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить хлеб из хлебопечки, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб из хлебопечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ