Рецепт Недозапеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Недозапеканка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Кефир 1% 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 105 г
Масло подсолнечное 3 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Недозапеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 14.5% 500 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.8% 2576 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 1.571 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.1 мкг 900 мкг 7.6% 5.5% 1322 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 12.1% 600 г
Витамин В4, холин 81.29 мг 500 мг 16.3% 11.8% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 8.2% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Витамин В9, фолаты 25.814 мкг 400 мкг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 0.927 мкг 3 мкг 30.9% 22.4% 324 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 4% 1828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.584 мг 15 мг 3.9% 2.8% 2568 г
Витамин Н, биотин 10.095 мкг 50 мкг 20.2% 14.6% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5326 мг 20 мг 17.7% 12.8% 566 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.43 мг 2500 мг 8.2% 5.9% 1223 г
Кальций, Ca 135.71 мг 1000 мг 13.6% 9.9% 737 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 5.4% 1338 г
Натрий, Na 167.67 мг 1300 мг 12.9% 9.3% 775 г
Сера, S 166.37 мг 1000 мг 16.6% 12% 601 г
Фосфор, Ph 214 мг 800 мг 26.8% 19.4% 374 г
Хлор, Cl 287.5 мг 2300 мг 12.5% 9.1% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1620 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 4.6% 1569 г
Кобальт, Co 4.279 мкг 10 мкг 42.8% 31% 234 г
Марганец, Mn 0.328 мг 2 мг 16.4% 11.9% 610 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 6.5% 1110 г
Молибден, Mo 7.628 мкг 70 мкг 10.9% 7.9% 918 г
Селен, Se 22.625 мкг 55 мкг 41.1% 29.8% 243 г
Фтор, F 41.28 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9690 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2618 г
Цинк, Zn 0.8818 мг 12 мг 7.3% 5.3% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.023 г ~
Лактоза 0.837 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.572 г ~
Аргинин* 0.636 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.648 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 0.932 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.64 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.23 г ~
Заменимые аминокислоты 4.777 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 2.145 г ~
Пролин 1.11 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.395 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.651 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 5.9%
18:2 Линолевая 0.872 г ~
18:3 Линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%

Энергетическая ценность Недозапеканка составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НЕДОЗАПЕКАНКА

Недозапеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 30,9 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 41,1 %

Чем полезен Недозапеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Недозапеканка, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Недозапеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ