Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Лук зеленый (перо) 15 г
Кунжутное масло 20 г
Перец черный молотый 1 г
Соевый соус 10 г
Цукини, молодые 350 г
Пекинская капуста 200 г
МУЭР 40 г
Перец чили зеленый острый 10 г
Сыр Сухой Бочонок [Предгорье Кавказа] 10 г
Чеснок 7 г
Укроп 5 г
Хмели-сунели 1 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 кКал 1684 кКал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7% 2714 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 12.1% 1556 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.1% 9125 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.3% 1667 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 6.8% 2748 г
Зола 0.954 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 6.4% 2980 г
альфа Каротин 0.617 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 5.3% 3571 г
бета Криптоксантин 1.741 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4% 4737 г
Витамин В4, холин 2.74 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 14.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 32.836 мкг 400 мкг 8.2% 15.5% 1218 г
Витамин C, аскорбиновая 28.95 мг 90 мг 32.2% 60.8% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 4% 4808 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 27% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.5223 мг 20 мг 2.6% 4.9% 3829 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.41 мг 2500 мг 12.3% 23.2% 811 г
Кальций, Ca 40.11 мг 1000 мг 4% 7.5% 2493 г
Кремний, Si 0.14 мг 30 мг 0.5% 0.9% 21429 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 10.4% 1815 г
Натрий, Na 89.78 мг 1300 мг 6.9% 13% 1448 г
Сера, S 1.53 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 65359 г
Фосфор, Ph 56.7 мг 800 мг 7.1% 13.4% 1411 г
Хлор, Cl 11.25 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 6.6% 2835 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 4.9% 3861 г
Литий, Li 0.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.1884 мг 2 мг 9.4% 17.7% 1062 г
Медь, Cu 66.66 мкг 1000 мкг 6.7% 12.6% 1500 г
Молибден, Mo 0.915 мкг 70 мкг 1.3% 2.5% 7650 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11000 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25641 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8197 г
Цинк, Zn 0.5012 мг 12 мг 4.2% 7.9% 2394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.001 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.226 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.186 мг ~
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 21.7%
18:2 Линолевая 1.159 г ~
18:3 Линоленовая 0.069 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 48.1%

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 53 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,2 %, витамином K - 14,3 %, калием - 12,3 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ