Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное 40 г
Яичный белок куриный 100 г
Молоко Простоквашино 2.5% (Молочные Продукты) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2466 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 15.2% 962 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.9% 1867 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 3.1% 4667 г
Зола 0.458 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 7% 2079 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 26.6% 549 г
Витамин В4, холин 58.08 мг 500 мг 11.6% 17% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 9.2% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.625 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 24615 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 5.9% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 5.4% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1% 15000 г
Витамин Н, биотин 6.283 мкг 50 мкг 12.6% 18.4% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 13.6% 1081 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.67 мг 2500 мг 3.5% 5.1% 2885 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7502 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 2% 6957 г
Натрий, Na 101.08 мг 1300 мг 7.8% 11.4% 1286 г
Сера, S 107.25 мг 1000 мг 10.7% 15.7% 932 г
Фосфор, Ph 43.3 мг 800 мг 5.4% 7.9% 1848 г
Хлор, Cl 97.67 мг 2300 мг 4.2% 6.1% 2355 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 4% 3758 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 6.1% 2400 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 30.5% 480 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.6% 25641 г
Медь, Cu 35.5 мкг 1000 мкг 3.6% 5.3% 2817 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 5.6% 2625 г
Селен, Se 13.617 мкг 55 мкг 24.8% 36.3% 404 г
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 43621 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 5.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.2813 мг 12 мг 2.3% 3.4% 4266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.433 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.183 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.3%

Энергетическая ценность омлет составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ

омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, холином - 11,6 %, витамином H - 12,6 %, кобальтом - 20,8 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ