Рецепт Гречневая лапша Соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая лапша Соба

Лапша японская, соба, сухая 200 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша Соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.5% 2054 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 9.6% 1177 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2979 г
Зола 0.953 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 8.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.818 мкг 400 мкг 3.5% 4% 2895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.6% 20548 г
Витамин РР, НЭ 1.2382 мг 20 мг 6.2% 7% 1615 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.69 мг 2500 мг 3.2% 3.6% 3137 г
Кальций, Ca 12.09 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8271 г
Кремний, Si 7.364 мг 30 мг 24.5% 27.7% 407 г
Магний, Mg 35.86 мг 400 мг 9% 10.2% 1115 г
Натрий, Na 215.3 мг 1300 мг 16.6% 18.8% 604 г
Сера, S 9.05 мг 1000 мг 0.9% 1% 11050 г
Фосфор, Ph 72.9 мг 800 мг 9.1% 10.3% 1097 г
Хлор, Cl 112.55 мг 2300 мг 4.9% 5.5% 2044 г
Микроэлементы
Бор, B 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 6.9% 1645 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 3.5% 3236 г
Марганец, Mn 0.3782 мг 2 мг 18.9% 21.4% 529 г
Медь, Cu 100.93 мкг 1000 мкг 10.1% 11.4% 991 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 5.4% 2104 г
Никель, Ni 0.918 мкг ~
Селен, Se 0.755 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7285 г
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 74.82 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5346 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Цинк, Zn 0.4984 мг 12 мг 4.2% 4.8% 2408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.039 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.015 г ~
Сахароза 0.063 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.771 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая 0.133 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Гречневая лапша Соба составляет 88,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША СОБА

Гречневая лапша Соба богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,5 %, марганцем - 18,9 %

Чем полезен Гречневая лапша Соба

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая лапша Соба, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая лапша Соба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ