Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Мидии в Рассоле 151 г
Крабовые палочки 198 г
Салат из морской капусты дальневосточный 250 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 229 г
майонез слобода оливковый 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1181 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.6% 817 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 13.5% 519 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 1.1% 6569 г
Зола 0.26 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 5.3% 1325 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин В4, холин 65.17 мг 500 мг 13% 9.1% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.817 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22014 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.571 мкг 10 мкг 5.7% 4% 1751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Н, биотин 5.245 мкг 50 мкг 10.5% 7.4% 953 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6243 мг 20 мг 13.1% 9.2% 762 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.35 мг 2500 мг 1.5% 1.1% 6878 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1% 7003 г
Магний, Mg 3.12 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Натрий, Na 34.79 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3737 г
Сера, S 84.98 мг 1000 мг 8.5% 6% 1177 г
Фосфор, Ph 49.9 мг 800 мг 6.2% 4.3% 1603 г
Хлор, Cl 77.54 мг 2300 мг 3.4% 2.4% 2966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2773 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2890 г
Кобальт, Co 2.596 мкг 10 мкг 26% 18.2% 385 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Медь, Cu 21.55 мкг 1000 мкг 2.2% 1.5% 4640 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2850 г
Никель, Ni 1.347 мкг ~
Селен, Se 8.23 мкг 55 мкг 15% 10.5% 668 г
Фтор, F 110.81 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3610 г
Хром, Cr 13.39 мкг 50 мкг 26.8% 18.8% 373 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2695 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.29 г min 16.8 г 7.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая 0.286 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Салат с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 26 %, селеном - 15 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Салат с морепродуктами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с морепродуктами, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ