Рецепт Пассерованные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пассерованные овощи

Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 85 г
Масло подсолнечное 4 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пассерованные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 кКал 1684 кКал 4% 6% 2510 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.3% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.4% 2333 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.3% 2355 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 25.3% 588 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 5.1% 2944 г
Зола 2.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1583.3 мкг 900 мкг 175.9% 262.1% 57 г
бета Каротин 9.5 мг 5 мг 190% 283.2% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.8% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 7.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.75 мкг 400 мкг 2.9% 4.3% 3404 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 6.3% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 14% 1067 г
Витамин Н, биотин 0.925 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5405 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 13.7% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.9988 мг 20 мг 5% 7.5% 2002 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.95 мг 2500 мг 9.7% 14.5% 1033 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 6.1% 2425 г
Магний, Mg 37.61 мг 400 мг 9.4% 14% 1064 г
Натрий, Na 448.49 мг 1300 мг 34.5% 51.4% 290 г
Сера, S 32.86 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3043 г
Фосфор, Ph 72.6 мг 800 мг 9.1% 13.6% 1102 г
Хлор, Cl 675.26 мг 2300 мг 29.4% 43.8% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.1 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 8% 1848 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.3% 10563 г
Кобальт, Co 2.528 мкг 10 мкг 25.3% 37.7% 396 г
Литий, Li 5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 8.3% 1791 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 6.9% 2193 г
Молибден, Mo 1.222 мкг 70 мкг 1.7% 2.5% 5728 г
Никель, Ni 1.417 мкг ~
Рубидий, Rb 224.8 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 66265 г
Фтор, F 31.31 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12775 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.4081 мг 12 мг 3.4% 5.1% 2940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.697 г ~
Сахароза 5.986 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.329 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 17.7%
18:2 Линолевая 1.329 г ~

Энергетическая ценность Пассерованные овощи составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 67.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 77.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАССЕРОВАННЫЕ ОВОЩИ

Пассерованные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 175,9 %, бэта-каротином - 190 %, хлором - 29,4 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Пассерованные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пассерованные овощи, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пассерованные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ