Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Картофель отварной по 1-206 193 г
Сардины в масле, атлантические 160 г
Лук зеленый (перо) 28 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 190 г
Морковь отварная по 2-40 192 г
Сыр российский 60 г
Соус майонез-йогурт 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 кКал 1684 кКал 9.6% 6% 1047 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.3% 987 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.3% 467 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3188 г
Зола 1.078 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 438.9 мкг 900 мкг 48.8% 30.3% 205 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 2.248 мг 5 мг 45% 28% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 5.2% 1208 г
Витамин В4, холин 51.57 мг 500 мг 10.3% 6.4% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.064 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13055 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.7% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 2.9% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.64 мг 15 мг 24.3% 15.1% 412 г
Витамин Н, биотин 3.671 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1362 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.859 мг 20 мг 9.3% 5.8% 1076 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.36 мг 2500 мг 7.1% 4.4% 1418 г
Кальций, Ca 86.79 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1152 г
Магний, Mg 17.91 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2233 г
Натрий, Na 153.71 мг 1300 мг 11.8% 7.3% 846 г
Сера, S 74.89 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1335 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 7.7% 804 г
Хлор, Cl 65.82 мг 2300 мг 2.9% 1.8% 3494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1974 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3240 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 13.1% 476 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 21.31 мкг 1000 мкг 2.1% 1.3% 4693 г
Молибден, Mo 2.777 мкг 70 мкг 4% 2.5% 2521 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 6.7% 923 г
Фтор, F 76.91 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5201 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 11.6% 536 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Лактоза 0.395 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 1.132 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.383 г min 16.8 г 14.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.287 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.488 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 24.9%
18:2 Линолевая 4.47 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%

Энергетическая ценность Мимоза составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.9 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,8 %, бэта-каротином - 45 %, витамином E - 24,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 21 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 160,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги