Рецепт салат Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Табуле

Булгур, приготовленный 93 г
Петрушка 9 г
Мята перечная, свежая 4 г
Перец красный сладкий 47 г
Масло оливковое 4 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 4% 3040 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.1% 1685 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 20.5% 588 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2838 г
Зола 0.489 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 20.7% 581 г
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 21.7% 557 г
Лютеин + Зеаксантин 31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 12.5% 962 г
Витамин В9, фолаты 24.469 мкг 400 мкг 6.1% 7.4% 1635 г
Витамин C, аскорбиновая 82.88 мг 90 мг 92.1% 111.1% 109 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 4.8% 2479 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 91.4 мкг 120 мкг 76.2% 91.9% 131 г
Витамин РР, НЭ 1.064 мг 20 мг 5.3% 6.4% 1880 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 47.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.85 мг 2500 мг 6% 7.2% 1668 г
Кальций, Ca 28.91 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3459 г
Магний, Mg 27.47 мг 400 мг 6.9% 8.3% 1456 г
Натрий, Na 6.44 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20186 г
Сера, S 0.31 мг 1000 мг 322581 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 5.3% 2260 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40564 г
Микроэлементы
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 6.4% 1883 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 0.87 мкг 10 мкг 8.7% 10.5% 1149 г
Марганец, Mn 0.4352 мг 2 мг 21.8% 26.3% 460 г
Медь, Cu 95.88 мкг 1000 мкг 9.6% 11.6% 1043 г
Молибден, Mo 0.031 мкг 70 мкг 225806 г
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 15714 г
Фтор, F 2.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 170940 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2874 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 5.4% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.64 г ~
Сахароза 0.234 г ~
Фруктоза 0.727 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.321 мг ~
бета Ситостерол 2.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.67 г min 16.8 г 9.9% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4%
18:2 Линолевая 0.352 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.3%

Энергетическая ценность салат Табуле составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТАБУЛЕ

салат Табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18 %, витамином C - 92,1 %, витамином K - 76,2 %, марганцем - 21,8 %

Чем полезен салат Табуле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Табуле, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы