Рецепт салат грибочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат грибочек

Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 265 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 372 г
шампиньоны целые 447 г
Лук зеленый (перо) 93 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 480 г
Майонез Слобода на перепелиных яйцах (Сырье и приправы) 300 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат грибочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 832 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.9% 1000 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 14.3% 346 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.3% 3911 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.5% 3343 г
Зола 1.17 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 6% 819 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 2.217 мкг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2146 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 331.245 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.1% 1192 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 5.5% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.516 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3196 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 6.3% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5837 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 3.917 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1276 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 7.1% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.7333 мг 20 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.27 мг 2500 мг 3% 1.5% 3321 г
Кальций, Ca 116.08 мг 1000 мг 11.6% 5.7% 861 г
Кремний, Si 0.237 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12658 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4211 г
Натрий, Na 194.95 мг 1300 мг 15% 7.4% 667 г
Сера, S 78.98 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 7.6% 654 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2100 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3836 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 11.1% 444 г
Литий, Li 0.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Медь, Cu 51.14 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1955 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3333 г
Никель, Ni 0.109 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 8.487 мкг 55 мкг 15.4% 7.6% 648 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 13.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28756 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 0.8635 мг 12 мг 7.2% 3.6% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.034 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.042 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.637 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.34 г ~
Метионин 0.119 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.894 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.119 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.84 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.459 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2%
18:2 Линолевая 0.129 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%

Энергетическая ценность салат грибочек составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 16.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБОЧЕК

салат грибочек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином K - 14,3 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен салат грибочек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат грибочек, калорийность 202,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат грибочек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы