Рецепт Бутерброд с красной икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с красной икрой

Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 107 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 47 г
Икра горбуши зернистая 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с красной икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344 кКал 1684 кКал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.5% 644 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 10.9% 267 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 3.5% 820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Зола 2.718 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 5.3% 544 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 4.1% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.5% 1176 г
Витамин В4, холин 27.66 мг 500 мг 5.5% 1.6% 1808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 0.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.615 мкг 400 мкг 3.7% 1.1% 2737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 0.9% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.739 мг 15 мг 11.6% 3.4% 863 г
Витамин Н, биотин 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин РР, НЭ 3.4776 мг 20 мг 17.4% 5.1% 575 г
Ниацин 1.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.4 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2593 г
Кальций, Ca 35.64 мг 1000 мг 3.6% 1% 2806 г
Кремний, Si 1.148 мг 30 мг 3.8% 1.1% 2613 г
Магний, Mg 52.42 мг 400 мг 13.1% 3.8% 763 г
Натрий, Na 785.87 мг 1300 мг 60.5% 17.6% 165 г
Сера, S 108.23 мг 1000 мг 10.8% 3.1% 924 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 5.7% 509 г
Хлор, Cl 372.15 мг 2300 мг 16.2% 4.7% 618 г
Микроэлементы
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 34.45 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 2.6% 1134 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8982 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 3% 958 г
Марганец, Mn 0.4394 мг 2 мг 22% 6.4% 455 г
Медь, Cu 74.45 мкг 1000 мкг 7.4% 2.2% 1343 г
Молибден, Mo 7.099 мкг 70 мкг 10.1% 2.9% 986 г
Селен, Se 3.132 мкг 55 мкг 5.7% 1.7% 1756 г
Фтор, F 7.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52840 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 1% 2853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.047 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.298 г ~
Мальтоза 0.553 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Фруктоза 0.527 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.352 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.617 г ~
6:0 Капроновая 0.282 г ~
8:0 Каприловая 0.151 г ~
10:0 Каприновая 0.346 г ~
12:0 Лауриновая 0.4 г ~
14:0 Миристиновая 1.831 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.234 г ~
18:0 Стеариновая 1.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.674 г min 16.8 г 33.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.353 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.537 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.74 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.694 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.668 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.3%

Энергетическая ценность Бутерброд с красной икрой составляет 344 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 344 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 35.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Бутерброд с красной икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, витамином B1 - 14 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 17,4 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 16,2 %, марганцем - 22 %

Чем полезен Бутерброд с красной икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с красной икрой, калорийность 344 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с красной икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты