Рецепт Рулет из лаваша с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с сёмгой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	100 г
Сёмга слабосолёная	150 г
Укроп	50 г
Сыр Творожный с Зеленью	150 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.9 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	780 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	7.6%	608 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	8.9%	519 г
Углеводы	16.4 г	219 г	7.5%	3.5%	1335 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	29.6 г	2273 г	1.3%	0.6%	7679 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.9 мкг	900 мкг	11.3%	5.2%	883 г
Ретинол	4.503 мг	~
бета Каротин	0.564 мг	5 мг	11.3%	5.2%	887 г
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	4.2%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	4.5%	1023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.655 мг	5 мг	13.1%	6.1%	763 г
Витамин В6, пиридоксин	0.326 мг	2 мг	16.3%	7.5%	613 г
Витамин В9, фолаты	12.75 мкг	400 мкг	3.2%	1.5%	3137 г
Витамин В12, кобаламин	1.193 мкг	3 мкг	39.8%	18.4%	251 г
Витамин C, аскорбиновая	12.52 мг	90 мг	13.9%	6.4%	719 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%		200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.231 мг	15 мг	1.5%	0.7%	6494 г
Витамин РР, НЭ	3.6787 мг	20 мг	18.4%	8.5%	544 г
Ниацин	0.535 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.13 мг	2500 мг	10.8%	5%	922 г
Кальций, Ca	45.06 мг	1000 мг	4.5%	2.1%	2219 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	3.5%	1333 г
Натрий, Na	150.63 мг	1300 мг	11.6%	5.4%	863 г
Сера, S	1.69 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	59172 г
Фосфор, P	116.6 мг	800 мг	14.6%	6.8%	686 г
Хлор, Cl	225 мг	2300 мг	9.8%	4.5%	1022 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.081 мг	18 мг	6%	2.8%	1665 г
Марганец, Mn	0.164 мг	2 мг	8.2%	3.8%	1220 г
Медь, Cu	112 мкг	1000 мкг	11.2%	5.2%	893 г
Селен, Se	13.688 мкг	55 мкг	24.9%	11.5%	402 г
Цинк, Zn	0.3538 мг	12 мг	2.9%	1.3%	3392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.688 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.451 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.353 г	~
Лейцин	0.621 г	~
Лизин	0.696 г	~
Метионин	0.224 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.455 г	~
Аспарагиновая кислота	0.773 г	~
Глицин	0.36 г	~
Глутаминовая кислота	1.144 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	51.375 г	~
16:0 Пальмитиновая	237 г	~
18:0 Стеариновая	79.5 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.789 г	min 16.8 г	4.7%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.507 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.084 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.105 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.952 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.1 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.12 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.108 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.418 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с сёмгой составляет 215,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.9 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	16.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	29.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЁМГОЙ

Рулет из лаваша с сёмгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином B12 - 39,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 14,6 %, медью - 11,2 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Рулет из лаваша с сёмгой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с сёмгой, калорийность 215,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с сёмгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе