Рецепт Мясной кекс с ночинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной кекс с ночинкой

Лук репчатый 68 г
Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой 156 г
фарш куриный 150 г
Крупа манная 15 г
Яйцо куриное 144 г
Сметана 20,0% жирности 29 г
Сыр Просто Молоко Деревенск 45% 51 г
Крахмал картофельный 15 г
Укроп, свежий 6 г
Грибы жареные 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной кекс с ночинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13% 450 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.1% 644 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.6% 3650 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 1.2% 5096 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 5.1% 1135 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 5.2% 1125 г
Витамин В4, холин 77.47 мг 500 мг 15.5% 9.1% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 8.4% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 8.2% 714 г
Витамин В9, фолаты 10.206 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3919 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 5.2% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.3% 2535 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 3.6% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.761 мг 15 мг 5.1% 3% 1971 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.022 мкг 50 мкг 10% 5.8% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8566 мг 20 мг 19.3% 11.3% 519 г
Ниацин 0.434 мг ~
Бетаин 1.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.92 мг 2500 мг 6.9% 4% 1446 г
Кальций, Ca 26.72 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3743 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17143 г
Магний, Mg 15.22 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2628 г
Натрий, Na 47.75 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2723 г
Сера, S 54.96 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 9% 649 г
Хлор, Cl 81.19 мг 2300 мг 3.5% 2% 2833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 4.61 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1716 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3018 г
Кобальт, Co 3.846 мкг 10 мкг 38.5% 22.5% 260 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 2.7% 2165 г
Медь, Cu 51.69 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1935 г
Молибден, Mo 2.07 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3382 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 12.902 мкг 55 мкг 23.5% 13.7% 426 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20233 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Цинк, Zn 0.8635 мг 12 мг 7.2% 4.2% 1390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.261 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.875 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.442 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.371 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясной кекс с ночинкой составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.2 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 44.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ КЕКС С НОЧИНКОЙ

Мясной кекс с ночинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,5 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 14 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 23,5 %

Чем полезен Мясной кекс с ночинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной кекс с ночинкой, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной кекс с ночинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты