Рецепт Салат Оливье Новогодний без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье Новогодний без мяса

Картофель отварной в мундире 1000 г
Морковь отварная по 2-40 64 г
Лук репчатый 74 г
Огурцы соленые Оболонь 450 г
Горошек зеленый. Консервы 500 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 234 г
Майонез по-домашнему 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье Новогодний без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1356 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.5% 2303 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.2% 2517 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 1% 7865 г
Зола 0.596 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 6.8% 1176 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 5.7% 1416 г
бета Криптоксантин 0.892 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В4, холин 30.82 мг 500 мг 6.2% 5% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.9% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4219 г
Витамин D3, холекальциферол 0.196 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.322 мг 15 мг 22.1% 17.8% 452 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7331 г
Витамин РР, НЭ 0.3621 мг 20 мг 1.8% 1.4% 5523 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.66 мг 2500 мг 1.7% 1.4% 5860 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1% 8375 г
Кремний, Si 2.384 мг 30 мг 7.9% 6.4% 1258 г
Магний, Mg 6.81 мг 400 мг 1.7% 1.4% 5874 г
Натрий, Na 152.34 мг 1300 мг 11.7% 9.4% 853 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9208 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 3.5% 2312 г
Хлор, Cl 114.73 мг 2300 мг 5% 4% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.6% 4945 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.7% 1401 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4175 г
Медь, Cu 30.5 мкг 1000 мкг 3.1% 2.5% 3279 г
Молибден, Mo 2.729 мкг 70 мкг 3.9% 3.1% 2565 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 3.692 мкг 55 мкг 6.7% 5.4% 1490 г
Фтор, F 3.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126183 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 0.2631 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.037 г ~
Сахароза 0.183 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.446 г от 11.2 до 20.6 г 39.7% 32%
18:2 Линолевая 4.423 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Салат Оливье Новогодний без мяса составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 28.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ НОВОГОДНИЙ БЕЗ МЯСА

Салат Оливье Новогодний без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,1 %

Чем полезен Салат Оливье Новогодний без мяса

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Оливье Новогодний без мяса, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье Новогодний без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты