Рецепт Вівсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вівсянка

Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 50 г
Изюм (Варка без слива) 15 г
Орех грецкий (Варка без слива) 20 г
Сахар песок 10 г
Вода 100 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вівсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.9% 1727 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.1% 966 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.1% 1129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2% 3367 г
Зола 0.691 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 16.55 мг 500 мг 3.3% 2.2% 3021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.113 мкг 400 мкг 3% 2% 3302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3112 г
Витамин Н, биотин 3.521 мкг 50 мкг 7% 4.8% 1420 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4286 мг 20 мг 7.1% 4.8% 1400 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.63 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1298 г
Кальций, Ca 61.9 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Кремний, Si 7.57 мг 30 мг 25.2% 17.1% 396 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 6% 1138 г
Натрий, Na 30.66 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4240 г
Сера, S 21.65 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4619 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 10.1% 672 г
Хлор, Cl 49.79 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.8 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1777 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3589 г
Кобальт, Co 2.011 мкг 10 мкг 20.1% 13.7% 497 г
Марганец, Mn 1.027 мг 2 мг 51.4% 35% 195 г
Медь, Cu 129.08 мкг 1000 мкг 12.9% 8.8% 775 г
Молибден, Mo 8.574 мкг 70 мкг 12.2% 8.3% 816 г
Никель, Ni 8.504 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Селен, Se 0.697 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7891 г
Стронций, Sr 5.99 мкг ~
Фтор, F 105.28 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3799 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.7937 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Галактоза 0.014 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.016 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.025 г ~
Сахароза 0.07 г ~
Фруктоза 0.011 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.283 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 19.9%
18:2 Линолевая 2.761 г ~
18:3 Линоленовая 0.523 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 40.5%

Энергетическая ценность Вівсянка составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВІВСЯНКА

Вівсянка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 25,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 51,4 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Вівсянка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вівсянка, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вівсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы