Рецепт Оливье на Новй год18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье на Новй год18

Колбаса вареная, докторская 225 г
Огурец, парниковый 70 г
Огурец соленый 160 г
Лук репчатый 75 г
Картофель (Варка в кожуре) 440 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Яблоки 50 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 120 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 110 г
Оливки (мякоть) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье на Новй год18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.2% 1767 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.5% 1143 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.8% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Зола 1.667 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.5 мкг 900 мкг 21.9% 23.7% 456 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 1.065 мг 5 мг 21.3% 23% 469 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1957 г
Витамин В4, холин 18.98 мг 500 мг 3.8% 4.1% 2634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 9.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 6.654 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6011 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 11% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4601 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 4.1% 2655 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.8871 мг 20 мг 9.4% 10.2% 1060 г
Ниацин 0.954 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.97 мг 2500 мг 11.3% 12.2% 887 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Кремний, Si 1.691 мг 30 мг 5.6% 6% 1774 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 5.6% 1922 г
Натрий, Na 367.88 мг 1300 мг 28.3% 30.6% 353 г
Сера, S 49.71 мг 1000 мг 5% 5.4% 2012 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 10.7% 1010 г
Хлор, Cl 113.79 мг 2300 мг 4.9% 5.3% 2021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.4 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 47.56 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1587 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4559 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 30.2% 357 г
Литий, Li 23.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1823 г
Медь, Cu 76.61 мкг 1000 мкг 7.7% 8.3% 1305 г
Молибден, Mo 4.899 мкг 70 мкг 7% 7.6% 1429 г
Никель, Ni 2.216 мкг ~
Рубидий, Rb 175.1 мкг ~
Селен, Se 2.742 мкг 55 мкг 5% 5.4% 2006 г
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25773 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 8% 1355 г
Цинк, Zn 0.3348 мг 12 мг 2.8% 3% 3584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.515 г ~
Сахароза 0.843 г ~
Фруктоза 0.358 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 0.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.039 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.9%
18:2 Линолевая 0.419 г ~
18:3 Линоленовая 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%

Энергетическая ценность Оливье на Новй год18 составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ НА НОВЙ ГОД18

Оливье на Новй год18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, калием - 11,3 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Оливье на Новй год18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье на Новй год18, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье на Новй год18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги