Рецепт Фонданы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фонданы

Шоколад горький 70 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 70 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 45 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фонданы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.7 кКал 1684 кКал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.8% 938 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 11.1% 239 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 4% 660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.1% 645 г
Вода 32.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7015 г
Зола 0.977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 5.3% 498 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 3.3% 807 г
Витамин В4, холин 108.74 мг 500 мг 21.7% 5.8% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 3.1% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 1.8% 1442 г
Витамин D, кальциферол 1.102 мкг 10 мкг 11% 2.9% 907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 1.3% 1984 г
Витамин Н, биотин 8.409 мкг 50 мкг 16.8% 4.5% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5237 мг 20 мг 12.6% 3.3% 792 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.37 мг 2500 мг 7.9% 2.1% 1267 г
Кальций, Ca 41.56 мг 1000 мг 4.2% 1.1% 2406 г
Кремний, Si 0.329 мг 30 мг 1.1% 0.3% 9119 г
Магний, Mg 47.78 мг 400 мг 11.9% 3.2% 837 г
Натрий, Na 58.59 мг 1300 мг 4.5% 1.2% 2219 г
Сера, S 80.33 мг 1000 мг 8% 2.1% 1245 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 4.9% 543 г
Хлор, Cl 65.03 мг 2300 мг 2.8% 0.7% 3537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.9 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 10.98 мкг ~
Железо, Fe 3.07 мг 18 мг 17.1% 4.5% 586 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 1.4% 1875 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 11.3% 235 г
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 1.8% 1479 г
Медь, Cu 53.98 мкг 1000 мкг 5.4% 1.4% 1853 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 1.6% 1689 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 13.339 мкг 55 мкг 24.3% 6.5% 412 г
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18182 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1% 2577 г
Цинк, Zn 0.5805 мг 12 мг 4.8% 1.3% 2067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.459 г ~
6:0 Капроновая 0.21 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.258 г ~
12:0 Лауриновая 0.294 г ~
14:0 Миристиновая 1.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.516 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.754 г min 16.8 г 34.3% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.263 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.552 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.6%
18:2 Линолевая 0.595 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.04 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%

Энергетическая ценность Фонданы составляет 376,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 376.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 33.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 32.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОНДАНЫ

Фонданы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином D - 11 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 12,6 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 18,4 %, железом - 17,1 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Фонданы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фонданы, калорийность 376,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фонданы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы