Рецепт куриная грудка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриная грудка в соевом соусе

Куриная грудка (филе) 150 г
Соевый соус 5 г
Kamis Прованские травы 1 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 кКал 1684 кКал 13.1% 6% 766 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 17.9% 254 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.7% 523 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Зола 1.611 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 4.4% 1029 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин РР, НЭ 13.4015 мг 20 мг 67% 30.5% 149 г
Ниацин 13.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365 мг 2500 мг 14.6% 6.6% 685 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.5% 10000 г
Магний, Mg 107.5 мг 400 мг 26.9% 12.2% 372 г
Натрий, Na 311.11 мг 1300 мг 23.9% 10.9% 418 г
Фосфор, P 213.9 мг 800 мг 26.7% 12.1% 374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.783 мг 18 мг 9.9% 4.5% 1010 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 51.2% 89 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.6% 8000 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 4.5% 1000 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 8.9% 509 г
Хром, Cr 31.25 мкг 50 мкг 62.5% 28.4% 160 г
Цинк, Zn 1.625 мг 12 мг 13.5% 6.1% 738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.275 г ~
Валин 1.625 г ~
Гистидин* 1.65 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.475 г ~
Лизин 3.3 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.388 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.625 г ~
Аспарагиновая кислота 2.425 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.263 г ~
Тирозин 1.125 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.463 г min 16.8 г 38.5% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.283 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.2%
18:2 Линолевая 1.237 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.6%

Энергетическая ценность куриная грудка в соевом соусе составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.9 кКал -%
Белки 29.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СОЕВОМ СОУСЕ

куриная грудка в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 67 %, калием - 14,6 %, магнием - 26,9 %, фосфором - 26,7 %, кобальтом - 112,5 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 62,5 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен куриная грудка в соевом соусе

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриная грудка в соевом соусе, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриная грудка в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты