Рецепт Фасоль с овощами 04.02.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с овощами 04.02.17

Фасоль, зерно (Варка) 150 г
Вода 330 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Морковь, красная (Пассерование) 133 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 6 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 7 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 100 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Сваренную фасоль добавить в тушеные овощи с томатом и потушить вместе. В охлажденное блюдо добавить семя льна.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами 04.02.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.8% 1434 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.4% 2240 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.3% 1542 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19% 513 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.1% 3153 г
Зола 1.754 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.9 мкг 900 мкг 41.9% 40.7% 239 г
бета Каротин 2.261 мг 5 мг 45.2% 43.9% 221 г
Лютеин + Зеаксантин 4.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 6.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В4, холин 0.53 мг 500 мг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 8.5% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 15.5% 625 г
Витамин В9, фолаты 25.79 мкг 400 мкг 6.4% 6.2% 1551 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 4.2% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 5.7% 1708 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.919 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5441 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.8376 мг 20 мг 9.2% 8.9% 1088 г
Ниацин 0.755 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.17 мг 2500 мг 16.5% 16% 605 г
Кальций, Ca 49.32 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2028 г
Кремний, Si 18.573 мг 30 мг 61.9% 60.2% 162 г
Магний, Mg 39.78 мг 400 мг 9.9% 9.6% 1006 г
Натрий, Na 119.02 мг 1300 мг 9.2% 8.9% 1092 г
Сера, S 54.76 мг 1000 мг 5.5% 5.3% 1826 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 16% 606 г
Хлор, Cl 209.95 мг 2300 мг 9.1% 8.8% 1095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.5 мкг ~
Бор, B 144.7 мкг ~
Ванадий, V 38.36 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 9.8% 986 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3456 г
Кобальт, Co 8.324 мкг 10 мкг 83.2% 80.9% 120 г
Литий, Li 1.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.3682 мг 2 мг 18.4% 17.9% 543 г
Медь, Cu 208.8 мкг 1000 мкг 20.9% 20.3% 479 г
Молибден, Mo 12.288 мкг 70 мкг 17.6% 17.1% 570 г
Никель, Ni 35.653 мкг ~
Рубидий, Rb 108.9 мкг ~
Селен, Se 5.216 мкг 55 мкг 9.5% 9.2% 1054 г
Титан, Ti 30.28 мкг ~
Фтор, F 60.39 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6624 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.9% 2016 г
Цинк, Zn 1.0214 мг 12 мг 8.5% 8.3% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.76 г ~
Сахароза 2.412 г ~
Фруктоза 0.454 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.751 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.785 мг ~
Кампестерол 0.303 мг ~
Стигмастерол 0.074 мг ~
бета Ситостерол 0.606 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.162 г ~
18:1 цис 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.8%
18:2 Линолевая 0.391 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.27 г ~
18:3 Линоленовая 0.16 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%

Энергетическая ценность Фасоль с овощами 04.02.17 составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ 04.02.17

Фасоль с овощами 04.02.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 45,2 %, витамином B6 - 16 %, калием - 16,5 %, кремнием - 61,9 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 83,2 %, марганцем - 18,4 %, медью - 20,9 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Фасоль с овощами 04.02.17

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с овощами 04.02.17, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с овощами 04.02.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы