Рецепт котлетки по-миинистерски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлетки по-миинистерски

Грудка цыпленка-бройлера	625 г
Яйцо куриное	62 г
Лук репчатый	40 г
Морковь, красная	20 г
Петрушка	10 г
Укроп	10 г
Заправка для салата, майонез, легкий	20 г
Крахмал кукурузный	30 г
соль с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки по-миинистерски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.3 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1377 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	17.3%	472 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	6.7%	1217 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.6%	5093 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.6%	3109 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.1 мкг	900 мкг	9.9%	8.1%	1010 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.421 мг	5 мг	8.4%	6.9%	1188 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.657 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	4.3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	6.5%	1250 г
Витамин В4, холин	19.31 мг	500 мг	3.9%	3.2%	2589 г
Витамин В5, пантотеновая	0.114 мг	5 мг	2.3%	1.9%	4386 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	1%	8333 г
Витамин В9, фолаты	2.949 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	13564 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	3.65 мг	90 мг	4.1%	3.4%	2466 г
Витамин D, кальциферол	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	1.4%	6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	0.9%	9317 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.474 мг	~
дельта Токоферол	0.118 мг	~
Витамин Н, биотин	1.587 мкг	50 мкг	3.2%	2.6%	3151 г
Витамин К, филлохинон	21.6 мкг	120 мкг	18%	14.7%	556 г
Витамин РР, НЭ	10.1738 мг	20 мг	50.9%	41.6%	197 г
Ниацин	5.911 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.39 мг	2500 мг	9.7%	7.9%	1036 г
Кальций, Ca	19.62 мг	1000 мг	2%	1.6%	5097 г
Магний, Mg	22.73 мг	400 мг	5.7%	4.7%	1760 г
Натрий, Na	81.32 мг	1300 мг	6.3%	5.2%	1599 г
Сера, S	16.44 мг	1000 мг	1.6%	1.3%	6083 г
Фосфор, P	159.6 мг	800 мг	20%	16.4%	501 г
Хлор, Cl	12.98 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	17720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.3 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Железо, Fe	1.355 мг	18 мг	7.5%	6.1%	1328 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	8929 г
Кобальт, Co	7.08 мкг	10 мкг	70.8%	57.9%	141 г
Литий, Li	0.146 мкг	~
Марганец, Mn	0.0461 мг	2 мг	2.3%	1.9%	4338 г
Медь, Cu	75.52 мкг	1000 мкг	7.6%	6.2%	1324 г
Молибден, Mo	8.816 мкг	70 мкг	12.6%	10.3%	794 г
Никель, Ni	0.146 мкг	~
Рубидий, Rb	23.2 мкг	~
Селен, Se	2.458 мкг	55 мкг	4.5%	3.7%	2238 г
Фтор, F	5.66 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	70671 г
Хром, Cr	16.37 мкг	50 мкг	32.7%	26.7%	305 г
Цинк, Zn	1.0633 мг	12 мг	8.9%	7.3%	1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	1.217 г	~
Валин	0.882 г	~
Гистидин*	0.863 г	~
Изолейцин	0.763 г	~
Лейцин	1.34 г	~
Лизин	1.738 г	~
Метионин	0.314 г	~
Метионин + Цистеин	0.611 г	~
Треонин	0.749 г	~
Триптофан	0.252 г	~
Фенилаланин	0.721 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.329 г	~
Заменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аланин	0.879 г	~
Аспарагиновая кислота	1.325 г	~
Гидроксипролин	0.137 г	~
Глицин	0.613 г	~
Глутаминовая кислота	1.938 г	~
Пролин	0.671 г	~
Серин	0.712 г	~
Тирозин	0.609 г	~
Цистеин	0.289 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.99 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.462 мг	~
Стигмастерол	0.511 мг	~
бета Ситостерол	1.168 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.026 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.896 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.248 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.713 г	min 16.8 г	10.2%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.243 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.416 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.119 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.875 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.764 г	~
18:2 прочие изомеры	0.003 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.037 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность котлетки по-миинистерски составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ПО-МИИНИСТЕРСКИ

котлетки по-миинистерски богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18 %, витамином PP - 50,9 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 70,8 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен котлетки по-миинистерски

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлетки по-миинистерски, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлетки по-миинистерски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе