Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Брокколи (Припускание) 200 г
Горошек зеленый. Консервы (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, желтая (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 19.4% 724 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.8% 3733 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.8% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.3% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.3% 2625 г
Зола 1.281 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 23.9% 589 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.9% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.1% 2769 г
Витамин В4, холин 4.17 мг 500 мг 0.8% 1.1% 11990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 6.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.282 мкг 400 мкг 5.3% 7.4% 1880 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 16% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4190 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11062 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 34.1% 412 г
Витамин РР, НЭ 5.053 мг 20 мг 25.3% 35.5% 396 г
Ниацин 4.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.6 мг 2500 мг 10.5% 14.7% 956 г
Кальций, Ca 32.08 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3117 г
Кремний, Si 1.682 мг 30 мг 5.6% 7.9% 1784 г
Магний, Mg 48.11 мг 400 мг 12% 16.9% 831 г
Натрий, Na 190.66 мг 1300 мг 14.7% 20.6% 682 г
Сера, S 14.74 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6784 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 18.3% 767 г
Хлор, Cl 175.3 мг 2300 мг 7.6% 10.7% 1312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 8.7% 1620 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Кобальт, Co 4.872 мкг 10 мкг 48.7% 68.4% 205 г
Литий, Li 0.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 10.5% 1332 г
Медь, Cu 87.81 мкг 1000 мкг 8.8% 12.4% 1139 г
Молибден, Mo 9.139 мкг 70 мкг 13.1% 18.4% 766 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Рубидий, Rb 64.1 мкг ~
Селен, Se 0.929 мкг 55 мкг 1.7% 2.4% 5920 г
Фтор, F 23.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17316 г
Хром, Cr 10.94 мкг 50 мкг 21.9% 30.8% 457 г
Цинк, Zn 0.8926 мг 12 мг 7.4% 10.4% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Сахароза 0.875 г ~
Фруктоза 0.162 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.802 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.543 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.287 г min 16.8 г 1.7% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.077 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 25,3 %, магнием - 12 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 48,7 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги